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두바이 칠성급 호텔이 반한 손맛…그의 레시피는 바로 열정 2008.04.15해당카페글 미리보기
두바이 칠성급 호텔이 반한 손맛…그의 레시피는 바로 열정 2008.04.07 중앙일보 이만훈기자 1990년 초 서울 왕십리의 한 경양식...하지만 눈썰미가 보통을 넘는 데다 손끝이 매웠다. 그를 지켜보던 주방장 왈 "솜씨가 제법이여. 소질이 있구먼." #그...
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두바이 칠성급 호텔이 반한 손맛…그의 레시피는 바로 열정 2008.04.08해당카페글 미리보기
두바이 칠성급 호텔이 반한 손맛…그의 레시피는 바로 열정 게재일 2008년 4월 7일(월) 중앙일보 세계 요리업계에 선망의 대상인 권영민씨가 오랜만에 직접 조리를 시연하고 있다. “사내가 무슨 칼질이냐”며 마뜩치 않게 여기던 아버지가 이젠 자랑...
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두바이 칠성급 호텔이 반한 손맛 2008.04.08해당카페글 미리보기
자 하는 일종의 사명감에서였다. 1년간 노력끝에 자리가 잡히자 다시 중국 텐진의 쉐라톤호텔 촞주방장으로, 다시 두바이의 6성급 페어먼트호텔 수석 주방장으로 자리를 옮겨 경험을 쌓았다. "이때쯤이면 어느 정도 세계적인 수준에 올랐다는 생각이...
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세계 최고급 호텔 '버즈 알 아랍' 수석총괄주방장 권영민씨 2008.10.21해당카페글 미리보기
알 아랍' 수석총괄주방장 권영민씨 ‥‥사람사는 풍경 | 2008/04/06 (일) 18:31 | 세계 최고급 호텔 '버즈 알 아랍' 수석총괄주방장 권영민씨 두바이 칠성급 호텔이 반한 손맛…그의 레시피는 바로 열정 #1990년 초 서울 왕십리의 한 경양식집 주방에선...
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에디스 카페 (죽전점, 강남점) 홀, 주방 직원 채용 공고(수시) 2010.03.30해당카페글 미리보기
저희 회사는 두바이 칠성급 호텔에서 수석주방장으로 근무하신 ‘에드워드 권’이 운영하는 레스토랑그룹의 계열매장이며 현재 강남 고속터미널점과 죽전점을 운영하고 있습니다. 차후 4월 중순엔 한남동 리움미술관 앞에 1000여석 규모의 레스토랑과 9월...
