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바람직한 셰프의 삶은 아니다." ―외국 호텔서 VIP 많이 상대했다며 왜 그들을 상대하는 식당을 안 차리나. 질렸나? "때로 힘을 이용하는 분들이 있다. 만석인데 전화해서 '나 누군데 예약했으면 좋겠다, 두 시간 후에 간다' 이런다. 코스요리 내는 집에...

항공은 20일 인천 LSG 프리젠테이션 룸에서 두바이 7성급 ‘버즈 알 아랍 (Burj AL Arab) 호텔’ 수석총괄 주방장 출신인 에드워드 권과 기내식 서비스 업그레이드에 관한 업무제휴식을 맺었다고 밝혔다. 에드워드 권은 2003년 미국요리사협회 선정 ‘젊은...

최고의 7성급 호텔 '버즈 알 아랍'의 주방장 출신이라는 이력, 수려한 외모와 카메라를 두려워하지 않는 태도는 스타로 등극하기...잡지 표지, 신문 인터뷰…. 한 요리사가 이렇게 집중적인 스포트라이트를 받은 적은 일찍이 없었다. "에드워드 권 같은 셰프

다니는 친구 이렇게 다섯명이었습니다. 남자 한 명에 여자 네명이었기 때문에 나름 컨셉은 대 부호와 네 부인이었죠. 모두 7성호텔에 처음 가보는 터라 잔뜩 긴장했습니다.정말 웃겼던 것은 레스토랑에서 옆옆 테이블에 현지인이 진짜 부인넷을 데리고 밥...

(두바이/버즈 알 아랍 호텔-세계 유일한 7성급호텔) 고대 이슬람 전통과 화려한 현대 문명이 공존하는 사막의 도시, "두바이...두바이의 필수 관광명소들을 함께 합니다. 오세득 셰프의 만찬이 포함된 "두바이"와 "아부다비"를 방문하는 일정이며, 해당...

에드워드 권 37.(권영민의 영어식 이름 ) 이라는 셰프의 기사였다. 그는 현재 세계 최고라는 의미에서 7성급 호텔로 불리는 아랍에미리트 두바이에 있는 '버즈 알 아랍(Burj Al Arab)'의 수석총괄주방장이이였다. 버즈 알 아랍은 일반 룸의 하루 숙박비가...

그러면 요리엔? 정답은 바로 애드워드 권( 권영민의 영어식 이름)이다. 그는 현재 세계 최고라는 의미에서 7성급 호텔로 불리는 아랍에미리트 두바이에 있는 '버즈 알 아랍'의 수석 총괄주방장이니까. 세계의 엔만한 셰프(chef.요리사)치고 그를 모르면...

권(권영민의 영어식 이름)이다. 왜냐고 되물으면 곤란하다. 그는 현재 세계 최고라는 의미에서 7성급(星級) 호텔로 불리는 아랍에미리트 두바이에 있는 ‘버즈 알 아랍(Burj Al Arab)’의 수석총괄주방장이니까. 세계의 웬만한 쉐프(chefㆍ요리사) 치고 그...

되는 7성급 호텔인 두바이의 부르즈 알 아랍에서 왕족처럼 지내보는건 어떨까. 널찍한 로얄 스위트룸은 25층에 있으며 세면대와 욕조는 22캐럿의 금으로 장식되어 있다. 완벽한 호화로움이 아닐 수 없다. 10 퀸 메리 2호와 함께하는 항해©Getty Images 퀸...