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두바이...7성급 호텔...조리장 에드워드 권 2009.06.15해당카페글 미리보기
원에 이르는 아랍에미리트(UAE) 두바이의 '버즈 알 아랍'. 세계 유일의 7성급 호텔답게 주로 국가 원수들이나 세계적인 갑부...그야말로 세계 모든 조리사들의 꿈인 '세계 최고 셰프'인 셈이겠죠? 그런데 그 '호텔 수석총괄조리장'이 바로 한국인 에드워드...
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두바이 최고의 7성급 호텔 ‘버즈 알 아랍’의 주방장 출신이라는 에드워드 권 , 사실은.. 2010.09.25해당카페글 미리보기
바람직한 셰프의 삶은 아니다." ―외국 호텔서 VIP 많이 상대했다며 왜 그들을 상대하는 식당을 안 차리나. 질렸나? "때로 힘을 이용하는 분들이 있다. 만석인데 전화해서 '나 누군데 예약했으면 좋겠다, 두 시간 후에 간다' 이런다. 코스요리 내는 집에...
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아시아나 탑승객, 7성급 호텔요리 맛본다 2010.04.20해당카페글 미리보기
됐다. 아시아나는 두바이 7성급 ‘버즈 알 아랍 (Burj AL Arab) 호텔’수석총괄 주방장 출신 에드워드 권과 기내식 서비스 업그레이드에 관한 업무 제휴를 맺고 기내식 업그레이드에 나선다고 밝혔다. 아시아나가 이번에 업무제휴에 나선 에드워드 권은...
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요새 에드워드권의 예스쉐프 보는데... ^^ 2009.11.05해당카페글 미리보기
소유자라서 개인적으로 팬이었는데... 이번에 예스쉐프에선 그간의 부드럽고 신사적인 이미지 와장창 깨지게 이 새끼 저새끼 욕...우와~ 거기 가서 먹을라면 돈 억수로 많이 들겠네... 먹고 싶은디 ㅡㅜ" (참고로 두바이 7성급 호텔 근무 당시 한끼...
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'7성급 요리사' 에드워드 권의 고백 2010.09.20해당카페글 미리보기
최고의 7성급 호텔 '버즈 알 아랍'의 주방장 출신이라는 이력, 수려한 외모와 카메라를 두려워하지 않는 태도는 스타로 등극하기...잡지 표지, 신문 인터뷰…. 한 요리사가 이렇게 집중적인 스포트라이트를 받은 적은 일찍이 없었다. "에드워드 권 같은 셰프
