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두바이...7성급 호텔...조리장 에드워드 권 2009.06.15해당카페글 미리보기
가야할까? 하루 평균 숙박비가 750만 원, 로열스위트룸은 무려 3500만 원에 이르는 아랍에미리트(UAE) 두바이의 '버즈 알 아랍'. 세계 유일의 7성급 호텔답게 주로 국가 원수들이나 세계적인 갑부, 할리우드 스타, 유명 운동선수 등이 주로 이용하는 이...
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두바이 최고의 7성급 호텔 ‘버즈 알 아랍’의 주방장 출신이라는 에드워드 권 , 사실은.. 2010.09.25해당카페글 미리보기
않았다." ―출신학교 같은 단순한 사실이 투명하지 않다면, 다른 얘기를 어떻게 믿을 수 있나. "블로그에도, 강연에서도 말했다. 오해 없었으면 좋겠다고." ―조작이나 거짓말은 아니지만, 사람들이 오해하게 놔두고 즐긴 것 아닌가. 그런 것을 미필적...
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사기, 착취, 함정: 루마니아의 새로운 아시아 배달 라이더 무리 2023.12.15해당카페글 미리보기
이전에 두바이에서 해외에서 일해 본 적이 있었지만 "매우 비쌌습니다"라고 그는 말했습니다. 유럽 취업 및 취업 허가를 확보하기 위해 더글라스는 모집 기관에 약 3,000유로(3,200달러)를 지불하는 대출을 받았습니다. 1년 후, 그는 부쿠레슈티 중심부의...
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식신 맛집 | 미식의 새로운 수도 한국에 둥지 튼 외국 유명 셰프 레스토랑 BEST 5 2023.12.12해당카페글 미리보기
에덴 호텔 등에서 경험을 쌓고 국내에서는 JW메리어트에서 총괄 셰프를 지내는 등 굵직한 경력의 스테파노 디 살보 셰프의 공간. ‘동네’라는 상호와 같이 아담한 분위기 속 이탈리아 현지 스타일의 음식을 맛볼 수 있어 마치 여행을 온 듯한 착각이 일...
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강레오는 어떻게 두바이 고든램지 레스토랑 헤드셰프가 되었을까? 2015.05.28해당카페글 미리보기
5성급 호텔에서 고기 손질을 하게 되었죠. 열심히하다보니 닭 한마리를 17~18초 안에 손질할 정도로 성장했습니다. 스무 살...같은 생각이 드는 겁니다. 당시 수석 요리사로 일하던 유학파 출신들은 '때깔'부터가 달랐지요. 그들이 부러웠던 강레오는 군대...
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[우수여행상품][전문가동행][오세득셰프의 여행할 맛 나네] 두바이+아부다비 5일/특급호텔&모노레일/상품안내 2018.01.18해당카페글 미리보기
(두바이/버즈 알 아랍 호텔-세계 유일한 7성급호텔) 고대 이슬람 전통과 화려한 현대 문명이 공존하는 사막의 도시, "두바이...두바이의 필수 관광명소들을 함께 합니다. 오세득 셰프의 만찬이 포함된 "두바이"와 "아부다비"를 방문하는 일정이며, 해당...
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세계 최초의 '7성급 애완동물 호텔' 개장 2011.09.30해당카페글 미리보기
등 애완동물을 위한 완벽한 공간과 서비스가 제공된다는 것이 호텔 측의 설명이다. '7성급 애완동물 호텔'의 주인은 유럽 출신의 여교사다. 지난 2004년 두바이로 온 그녀는 주인과 함께 두바이에서 살고 있는 애완동물의 '고충(?)'을 해결하기 위해 이...
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아시아나 “기내서 7성급 호텔요리 맛보세요” 2010.04.23해당카페글 미리보기
항공은 20일 인천 LSG 프리젠테이션 룸에서 두바이 7성급 ‘버즈 알 아랍 (Burj AL Arab) 호텔’ 수석총괄 주방장 출신인 에드워드 권과 기내식 서비스 업그레이드에 관한 업무제휴식을 맺었다고 밝혔다. 에드워드 권은 2003년 미국요리사협회 선정 ‘젊은...
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두바이 칠성급 호텔이 반한 손맛…그의 레시피는 바로 열정 2008.04.15해당카페글 미리보기
의미에서 7성급 호텔로 불리는 아랍에미리트 두바이에 있는 '버즈 알 아랍(Burj Al Arab)'의 수석총괄주방장이이였다. 버즈 알...주로 이용하는데, 에드워드 권이 이들의 입맛을 책임지고 있다고 한다. 세계의 웬만한 셰프는 그를 안다고 한다. 어릴...