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해보았어요 개인적으로 간돼지고기 그닥 좋아하지 않아서 다진양파로 대용... 마파두부 레시피로 대충 끓였습니다 맛도 얼추 시판용 두반장 비슷하니 이제 안사고 발효해 먹을 생각입니다 잠두콩 황곡 간고추 마늘프레이크 소금등으로 간단하게 중국 전통...

볶아줍니다. 양념 볶기: 돼지고기가 익으면 다진 마늘과 대파를 넣고 함께 볶아 향을 내줍니다. 두반장 볶기: 두반장을 넣고 볶아 두반장의 깊은 맛을 냅니다. 물 넣고 끓이기: 물을 넣고 끓여줍니다. 간 맞추기: 간장과 설탕으로 간을 맞추고 청양고추를...

편하게 만들었고, 두반장 소스에 버무려 넣어도 식감이 잘 유지됩니다. 2. 매콤달콤한 두반장 소스 두반장 소스는 매콤달콤한 맛으로 오이와 잘 어울립니다. 두반장의 매콤함과 설탕의 단맛, 그리고 식초의 상큼함이 조화를 이루어 입맛을 돋웁니다. 3...

만든 마파두부도 생각보다 훨씬 쉽고 맛있게 만들 수 있었습니다. 고추장, 된장, 고춧가루를 사용하면서도 두반장 특유의 매콤한 맛과 깊은 맛을 잘 살려냈습니다. 마파두부 덮밥도 간단하게 만들 수 있어서 바쁜 아침이나 점심 메뉴로 좋습니다. 저는...