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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
싸서 구워 오롯이 상에 올린다. 요즘은 중국산 ‘옥두어’가 많이 보인다. 제주산 옥돔에 비해 값이 싸다. 자리는 돔 종류의...몰려다닌다. 외할아버지께서 배를 가지고 계셨기 때문에 몇 번 자리 뜨는 것을 보았다. 큰 족바지(사둘)가 항상 배에 있었는데...
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서거리지 · 오징어지 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
쌀밥 두 되와 眞末一合 和用爲可 終始勿干生水氣(진말일합 화용위가 종시물간생수기) 밀가루 한 홉을 섞어 버무리면 되는데, 처음부터 끝까지 다른 물이 들어가지 않게 해야 한다. 식해류는 조선 시대에 다양하게 발달했었으나 현재는 동해안 지역의...
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다이어터 여시의 건강한 식단 루틴 및 간단 레시피! (스압주의) 2020.03.03해당카페글 미리보기
등 손질이 간편하고 생으로 먹을 수 있으며 잘 무르지 않는 야채를 선호해 채썰어서 김밥에 넣거나 샐러드 만들거나 잘라서...썰어서 샐러드에 넣기도 하고 잘게 다져서 오트밀에 섞어먹으면 식감이 좋아 한번에 다 못 먹으니까 남겨서 다음 끼니 때 갈변...
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라면을 하루 한끼 이상 먹는분에게 강추!!! -라면요리 레시피- 2011.04.11해당카페글 미리보기
한 두 세쪽만 넣을 것. 8) 기호에 따라, 좀 더 진한 국물맛을 원할 경우 버섯대신 조개 서너개나 더더욱 진함을 원할 경우 미더덕를 넣는다 (해산물같은 씨원함이). 9) 고추가루를 적당히 뿌린 후에 맛을 보고 국간장을 좀 넣어도 좋다. 10) 신김치를 썰어...
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주말 아침 식사... 2009.03.22해당카페글 미리보기
한번 하더니 조용히 책을 읽고 있습니다... 늦잠을 자고 싶었는데... ㅠoㅠ 밍기적 거리다 8시에 일어나 아침을 준비했습니다...양이 쫑쫑 찢어준 거랍니다... 1. 애느타리 버섯을 잘게 찢은 뒤에 물 1큰술을 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 어느 정도 익혀줍니다...