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쌀밥 두 되와 眞末一合 和用爲可 終始勿干生水氣(진말일합 화용위가 종시물간생수기) 밀가루 한 홉을 섞어 버무리면 되는데, 처음부터 끝까지 다른 물이 들어가지 않게 해야 한다. 식해류는 조선 시대에 다양하게 발달했었으나 현재는 동해안 지역의...

등 손질이 간편하고 생으로 먹을 수 있으며 잘 무르지 않는 야채를 선호해 채썰어서 김밥에 넣거나 샐러드 만들거나 잘라서...썰어서 샐러드에 넣기도 하고 잘게 다져서 오트밀에 섞어먹으면 식감이 좋아 한번에 다 못 먹으니까 남겨서 다음 끼니 때 갈변...

한 두 세쪽만 넣을 것. 8) 기호에 따라, 좀 더 진한 국물맛을 원할 경우 버섯대신 조개 서너개나 더더욱 진함을 원할 경우 미더덕를 넣는다 (해산물같은 씨원함이). 9) 고추가루를 적당히 뿌린 후에 맛을 보고 국간장을 좀 넣어도 좋다. 10) 신김치를 썰어...

한번 하더니 조용히 책을 읽고 있습니다... 늦잠을 자고 싶었는데... ㅠoㅠ 밍기적 거리다 8시에 일어나 아침을 준비했습니다...양이 쫑쫑 찢어준 거랍니다... 1. 애느타리 버섯을 잘게 찢은 뒤에 물 1큰술을 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 어느 정도 익혀줍니다...

지단을 두 장 부친 후 ④의 볶음밥을 올려 흐트러지지 않도록 잘 감싸서 접시에 담고 토마토케첩을 뿌려 맛을 낸다. Cooking Tip 고기 대신 두부나 참치도 OK! 쇠고기는 어린이들의 성장에 매우 중요한 단백질 공급원. 그러나 고기를 싫어하는 아이들...

지난 번 직접 말린 북어를 손질하여 2016년도에 채취하여 담근 고추장산초장아찌와 즐기는데 직접 말려서 그런 게 아니고 정말 시중의 북어, 먹태와는 차원이 다른 맛입니다. 고추장산초장아찌는 숙성되면서 산초열매가 고추장의 매운 맛을 흡수하기에...

있어용 두번째 기계로 건조한 황태 춥지 않은 바닷가 쪽에서 국내 건조 황태라고 팔리는게 이거랍니다. 정확히 말하면 기계로 건조하거나 바다바람에 짧게 말린 제품입니다. ... 엄밀히 따지면 기계건조인 북어라고 말하면 좋은 표현같습니다. 스티커를...

한 두 3쪽만 넣을 것. ⑧ 기호에 따라, 좀 더 진한 국물 맛을 원할 경우 버섯대신 조개 서너 개나 더더욱 진함을 원할 경우 미더덕을 넣는다. (해산물 같은 시원함이) ⑨ 고춧가루를 적당히 뿌린 후에 맛을 보고 국간 장을 좀 넣어도 좋다. ⑩ 신 김치를...

쪽쪽 찢은후 채반에 펴서 수분을 날려주세요. 저는 요즘 날씨가 건조하기때문에 주방에서 서너시간 정도 실온에 두었더니 어느...것 같단 생각에 터프하게 막 찢어주었습니다.ㅋㅋ 더덕 손질을 하면서 더덕장아찌에 사용할 육수도 미리 준비해 주세요. 집...