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[귀주성贵州 귀양 음식] <길거리음식> 구운두부, 마라탕, 물만두, 쌀국수, 묘족촌 산죽순, 카이리 서강천호 거리 간식 2024.04.12해당카페글 미리보기
차지하는 곳이다. 훠꿔는 본격적인 식당에서 먹어야 하지만, 거리음식은 이러한 제한을 넘어서므로 여행자의 벗이 되기 쉽다. 중국은 대체로 숙주의 지역인데, 여기서는 콩나물을 적극적으로 먹고 있는 것이 눈에 띈다. 우리가 더 접근하기 쉬울 거 같다...
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그 때 그 곳 | 허기진 완행 승객들 기차 떠날까 마음 졸이며 국수 한그릇 후루룩 2023.07.05해당카페글 미리보기
가락국수를 파는 간이 건물 안엔 면적의 반도 더 차지한 커다란 가마솥이 걸려 있었다. 멸치다시를 우리는 가마솥은 연신 흰 김을 뿜어내며 끓었다. 추운 겨울 서리서리 피어나는 뿌연 김은 이내 유리창에 들러붙어 기묘한 형상의 성에로 선명했다...
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북한의 스트리트 푸드 두부밥 2023.03.08해당카페글 미리보기
사고파는 북한의 장터)에서 먹던 두부밥에 대해 이야기하곤 했다. 그 친구들은 ‘장마당 세대’였다. (서기 – 옮긴이) 1980년대 중반부터 1990년대 후반 사이, 북한의 근간이던 사회주의경제와 배급 체제가 붕괴되고(무너지고 – 옮긴이), (서기 1980년대...
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저염 명란젓 & 백명란젓 명란구이 요리 명란젓갈 파는곳 ???? 2022.11.08해당카페글 미리보기
곳 파는곳 ???? 싱싱365 전갓전문점 소개합니다. 김장철도 다가오고 요즘 젓갈 알아보시는 분들도 많을것 같아요 김장 젓갈부터 양념젓갈까지 품질좋고 맛있는 적갈 전문점을 소개합니다. 그중에서 오늘은 명란젓 그리고 백명란젓를 소개 할가합니다. 품질...
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술안주 찾아 삼만리....... +헉제가 공지라니 손발줄줄 눈물벌벌 2024.09.02해당카페글 미리보기
양미리를 파는 로징어 난전에 진짜 오징어를 팔 때 방문함 근데 왜케 한산하지?이유가 있음 분위기는 쥑이는데 개더움 분위기...주고 산 군밤 잃어버림.. 오징어보다는 그 기억만 남은 곳,,,,, - 서울 동교동삼거리 태국수 여기 내가 일주일에 세번씩 출석...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
만드는 곳도 많지 않을 것이다. 국으로 이용되는데 돼지고기육개장, 좁짝뼈국과 몸국 등이 있다. 돼지고기육개장은 보통 겨울에 장지에서 많이 쓰인 음식이다. 돌을 괴어 솥 앉힐 자리를 만들어 현장에서 끓여 울력꾼을 대접했다. 돼지고기 살코기를 찢은...
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서해랑길 95코스 제4부 : 인천 개항장거리와 차이나타운을 걷다 2024.09.06해당카페글 미리보기
있는 곳입니다. 인천아트플랫폼은 (구)일본우선주식회사(등록문화재 제248호)를 비롯한 근대 개항기 건물 및 1930-40년대에 건설된 건축물을 리모델링하여 창작스튜디오, 전시장, 공연장, 인천생활문화센터 등 총 13개 동의 규모로 조성되었습니다. 인천...
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대만 4박 5일 2024.08.26해당카페글 미리보기
Restaurant 두부에 게란 입혔는데 싱거운 맛 상상하면 그 맛임.;; 확실함.;;; 메밀묵에 계란 옷 입혀서 먹는 느낌??? 그것과도...그냥 길에 있는 노포 가게임. 숙소 근처 아침밥 해결 할 곳 이리저리 구글맵으로 검색하다 보니 여기가 평점이 제일 높길래...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <6> 대전칼국수와 기차역 2024.08.31해당카페글 미리보기
모리국수 등이 대구의 칼국수 문화와 함께 크게 발달했다. ▮ 칼국수와 대전 대전에서 칼국수와 곧잘 곁들여 먹는다는 수육과 오징어 두부두루치기. 대전칼국수는 곁들임 음식이 아닌 ‘정찬’에 가깝다. 대전도 이러한 근현대사 흐름 속에 지금의 칼국수...
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#[말레이시아 여행] 코타키나발루 과일 및 길거리 음식 천국 야시장(필리피노 마켓) ...........4 2024.07.20해당카페글 미리보기
생선들을 파는 어시장과 또 한쪽으로는 길거리 음식 위주의 야 시장으로 이루어져 있었다. . 각각의 시장들은 사람들로 왁자지껄...외국 관광객들을 상대로 빈번하게 소매치기가 일어난 곳이기도 하여 시장 구경을 하면서도 지갑과 여권 등은 꼭 몸 앞쪽...