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종합센터에 두부만들기체험 다녀왔습니다~~^^ 체험장에 도착하니 아주 멋스럽고 옛스런 한옥이더라고요~~ 체험장 안에 들어가...않아요~^^🤭🤭🤭🤭 선생님과 함께 잉차~~잉차~~ 맷돌을 잡고 왼쪽으로 돌려봅니다~^^ 우리 친구들이 맷돌로 갈아서 나온 콩물...

ㅎ 갑자기 집에서 두부만들어볼까 콩도 있는데 무조건 메주콩 불렸어요 ㅎ 네이버 두부만들기 정보 검색하면서 순서대로 따라서 했죠 콩 불린거 믹서에 넣고 곱게 갈아서 베보자기에 짜서 거른콩물만 웍에 넣고 끓였어요 그리고 끓어 넘칠때 가스불 끄고...

제거합니다. 간수 넣기: 따뜻한 콩물에 간수를 조금씩 넣어가며 저어줍니다. 콩물이 몽글몽글 엉기면서 두부가 만들어지는 과정을 관찰합니다. 두부 모양 만들기: 엉긴 두부를 틀에 부어 물기를 빼줍니다. 냉장 보관: 완성된 두부를 냉장 보관하고 다양한...

뮤즈반 친구들이 직접 맷돌을 돌려 콩을 갈아보고 뜨거운 콩물에 간수를 넣으면 몽글몽글 덩어리가 뭉쳐 순두부로 변하는 과정을 관찰해보았어요🔍 몽글몽글 순두부를 틀에 넣고 손으로 꾹꾹 눌러 단단한 두부를 만들어보았답니다!👍🏻

https://youtube.com/shorts/_CsyyMdy204?si=X9-RqXi8gpG-ZnI4 ●두부 1개 ●물 3컵 용량 <두부그릇>으로 ●설탕 소금 1숫갈 <약간만> ●통깨 4숫갈 ●믹서기로 갸는 동안 국수를 삶아 넣는다.

콩없이 만드는 콩국수 두부 땅콩잼 콩국수 레시피 <콩물 재료/성인 2~3인분 기준> 두부 큰 것 반모 (250g), 땅콩잼(땅콩버터) 2...생략 가능), 통깨 넉넉히 (갈아서), 추가 소금 (옵션) 만들기 1. 두부 1/2모 (250g) 흐르는 물에 가볍게 씻은 후, 땅콩잼...

맷돌이 집에 있는 집은 거의 없을 거라고 생각해요 맷돌 대신에 가정집에서 흔히 사용하는 " 믹서기 "를 꺼내고 믹서기에 두부와 우유를 넣어주세요 - + 여기에 견과류가 있다면 견과를 약간 넣어주시는 것도 포인트! 이렇게 콩물이 만들어졌다면, 냉장고...

두부를 직접 만들어보았어요^^ 체험장의 할머니 선생님들께서 미리 불린 준비해 주신 콩을 맷돌에 넣고 영차영차!! 힘껏 맷돌을 돌려 콩물을 만들어 끓이고 간수를 넣어 몽글몽글 해진 두부를 틀에 넣고 꾹꾹! 물기를 빼주니 두부가 되었어요~~

두부 만들기에 도전하고 있군요. 덕분에 옛날의 아름다운 추억을 공유하게 되었네요. 그럼, 우리 모두 권기봉 친구의 수제 두부 만드는 과정을 한번 따라가 볼까요? (하루 동안 물에 불린 콩을 믹서기나 맷돌 등에 잘고 곱게 간다.) (곱게 갈은 콩을 무명...