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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
올린다. 제주의 제사음식 중 해물로 만든 적을 빼놓을 수 없다. 다음은 제사 때 올리는 대표적인 산적이다. 1. 구젱기적갈(소라누름적) : 현대식 조리법은 익힌 소라에 참기름과 진간장, 다진마늘과 설탕 등으로 양념한다. 양념한 소라를 대꼬챙이에...
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밥 두공기는 거뜬하게 해치우게 만드는 묵은지 고등어 조림 맛집 BEST5 2024.09.15해당카페글 미리보기
해치우게 만드는 묵은지 고등어 조림. 이번 주는 어머니의 집밥처럼 매일 먹어도 포근한 묵은지 고등어 조림 맛집을 소개한다. 1. 칼칼한 묵은지 속 뽀얀 밥 도둑 고등어가, 마포 ‘군자네’ hdk_chef-님의-인스타그램 yummy_sstar-님의-인스타그램 마포구...
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제주ㅡ자연그대로 농민장터ㅡ를 소개 합니다 2023.12.18해당카페글 미리보기
무우고 만드는법을 배우러갈 작정입니다 달콤농부네 입니다 자가제분 천연발효 통호밀 플레인빵,60% 통호 밀견과듬뿍빵,메주콩,생콩가루,돼지감자차등이 나옵니다. 날콩가루는 제주에서 많이 사용하는 식재료여요 자연친구 생태텃밭입니다.브로콜리,비트...
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고양시오래된맛집5=문산순대국~원당쇠고기국밥~민쿡다시마~올터두부고을~서삼릉보리밥 2023.03.22해당카페글 미리보기
먹는 사람들도 부담 없이 먹을 수 있다. 순대국에 없어서는 안 될 김치와 깍두기도 시원하고 맛이 좋다. ▲위치 경기 고양시 일산서구 고양대로 667-5 ▲영업시간 수~월 10:00-21:00 / 매주 화요일 정기휴무 ▲가격 새끼보 23,000원 순대국 10,000원...
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제주올레 한달걷기 9일차 - 감탄과 감탄 사이 묵묵히 걷는 2022.12.27해당카페글 미리보기
아는 사람 만나기...반가움입니다. 다시 길을 재촉합니다. 오늘 길은 길~거든요 비양도를 만나며 걷는 길 비양도. 한 번도 못 가본 섬. 얘도 만났어요. 엄청 큰 송엽국. 크기 비교를 위해 장갑을 벗어서 옆에 놔 봤어요 마을길을 지나오면 금낭포구를...