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다가오는 추석 여러분들이 좋아하는 부침 전 종류는? 2023.09.26
나뭇잎 모양으로도 모양내서 부침 예쁨 동태전 동그랑땡 표고버섯전 새송이버섯전 하트맛살전 메밀전 고추전 육전 꼬지전 해물파전 연근전 깻잎전 두부부침 김치전 부추전 정확한 이름은 모르겠으나 밀가루전 우리집은 대파만 길게 올림 감자전 새우전...
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이연복, 에드워드리에 팬심 고백 “흑백요리사 두부지옥 멋있어”(냉부해 2024.12.16
이연복, 에드워드리에 팬심 고백 “흑백요리사 두부지옥 멋있어”(냉부해) [뉴스엔 서유나 기자] 이연복 셰프가 에드워드 리...인사했다. 그는 근황을 묻자 "식당을 새로 열었다. 3주 전에 워싱턴에서"라고 밝혔다. 이어 인기를 실감하냐는 질문에 "팬이...
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[#또갈집] 마파두부 맛집 ‘보보식당’ 2023.11.25
시작된 곳인 중국 ‘청두’에 가는 겁니다. 청두에는 마파두부를 처음으로 만들었다는 ‘진마파두부‘라는 마파두부 집이 있기 때문이죠. 하지만, 그 전에 우리나라의 맛있는 마파두부집을 찾아다니는 것이 제 취미 중 하나입니다. 2. 압구정 보보식당 1...
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현실 신혼 저녁밥상 모음 2023.06.29
파국 청국장찌개 / 양배추참치볶음 / 생선 전 (이름 모름) 두부조림 / 아스파라거스떡말이 (하다가 잘 안 말아져서 걍 볶기) 표고버섯덮밥 우유카레에 맛살 넣기 / 두부짜글이 궁중떡볶이 / 김치전 해물파전 / 오징어볶음 된장술밥 묵은지등뼈찜 / 명란계란찜
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40년째 만두집…양지육수에 끓여낸 담백한 만둣국 2025.02.24
음식이 바로 직접 빚은 평양식 만두와 맷돌로 갈아 만든 녹두전이었다고 한다. 맑은 쇠고기 양지육수에 끓여낸 담백한 만둣국에...표현이 맞겠다. 여기에 다진 쇠고기, 돼지고기, 숙주, 두부, 파 등을 섞은 소를 넣고 큼직하게 만두를 빚는다. 육수는...
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와인세상의 반쪽, 쉐이퍼 2024.12.27
Shafer, Hillside Select Cabernet Sauvignon 2014] 세상에는 두부류의 사람이 있다..로 시작되는 식상한 이분법을 굳이 와인의...국빈 만찬 프리미엄 레인지 단골 만찬주 *『죽기 전에 꼭 마셔봐야 할 와인 1001』 수록 위의 화려한 이력이 바로 '쉐이퍼...
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철분 결핍 예방을 위한 식단과 보충제 추천 2024.12.19
콩), 두부, 퀴노아, 아마씨. 2. 철분 흡수율을 높이는 음식 - 비타민 C: 식물성 철분 흡수를 도와줌. - 오렌지, 키위, 딸기, 파프리카, 브로콜리와 함께 섭취 추천. - 동물성 단백질: 식물성 철분의 흡수를 촉진. 3. 섭취를 피해야 할 음식(철분 흡수 저해...
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다이어트 식단 - 배추말이전 2023.12.01
유튜브에서 몇번 보고 만들어볼까 하다가 집에 배추가 있어서 말아보았어요! 배추 씻어서 4분정도 전자렌지 돌려서 두부 으깨구+ 곤약면 잘라 넣어 돌돌돌 계란물에 구웠더니 넘 맛있었어요 🙂 촉촉하니 맛있었음 굽자마자 먹구 사진찍는걸 잊었네요 몇개...