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고춧가루를 넉넉히 넣어 얼큰하게 끓여내면 스트레스도 날리고 입맛도 돋우죠. 돼지고기 새우젓 두부찌개는 고소한 돼지고기와 감칠맛 나는 새우젓의 조합이 환상적인 메뉴입니다. 밥 한 공기 뚝딱 비우게 만드는 마성의 맛이죠. 둥근 호박찌개는 달콤한...

초간단 새우젖 두부찌개 충청도 출신인 친정엄마가 어릴적 쌀뜨물에 뽀얗게 자주 끓여주시던 시원한 국물맛이 일품인 새우젓 두부찌개 그 엄마의 그 딸 아니랄까봐 저도 자주 끓여 먹는 음식중의 하나입니다. 두부와 쌀뜨물, 그리고 새우젓만 있으면 간단...

암세포의 전이를 방지한다고 하네요. 감칠맛이 제대로! 새우젓과 찰떡궁합 메뉴로는 오이 소박이, 양배추 김치, 두부 새우젓 찌개, 명란 순두부탕, 김치 콩나물국, 매운 뭇국, 명란 두부국, 바지락 순두부찜, 갈치찌개, 알탕, 애호박 두부 새우젓 찌개...

맞춘 후 계란물을 천천히 넣으면서 저어줍니다. 계란이 익으면 불을 끄고 송송 썬 파를 뿌려 완성합니다. 팁 취향에 따라 김, 새우젓, 참깨 등을 추가해도 좋습니다. 계란 대신 두부를 넣어도 맛있습니다. 매운 것을 좋아한다면 고추장이나 고춧가루를...