카페검색 본문
카페글 본문
-
경남식 탕국 비빔밥 2023.04.11해당카페글 미리보기
흐물흐물함. 여기까진 흔하게 보셨을텐데 탕국 사진 출처 살리재련 고향에선 이 비빔밥에 짭쪼름하게 끓인 경상도식 탕국을 새우, 두부 등 건더기랑 국물을 살짝 끼얹은뒤에 고추장으로 촵촵해서 먹음. 따로 먹는거 아님! 살짝 끼얹어서 전체적으로 촉촉...
-
편스토랑 이정현 시어머니 경상도식탕국 2024.06.29해당카페글 미리보기
가수 이정현 시어머니 경상도식 보양탕국 만들기 말린피문어, 건홍합, 개조개로 보양식탕국만들기 <재료준비> 건피문어. 건홍합. 생새우.개조개살.소고기.무.두부 <요리순서> 1. 말린피문어 삶기, 삶은 국물은 탕국육수로 사용 2. 새우손질 껍질.내장.꼬리...
-
231 - 이정현 ---'경상도식 탕국' 2024.06.28해당카페글 미리보기
[231회] 이정현 - '경상도식 탕국' 레시피 ■ 요리 재료 물 2L, 말린 피문어 1마리, 개조개살 100g, 자숙 홍합살 100g, 생새우 200g, 무 1/2통, 소고기 양지살 200g, 두부 1모, 국간장 1T ■ 만드는 법 [경상도식 탕국 재료 준비] 1. 피문어 손질 - 말린...
-
(정월대보름 이벤트 응모) - 오곡밥 & 보름나물 & 탕국 2024.02.23해당카페글 미리보기
두 솥에 걸쳐 오곡밥은 한 공기씩 엎어 냉동 해 놓았습니다 탕국 좋아하는 저는 또 해산물 준비하고 소고기 사태 두 팩 사다가...멸치 액젓 후추 물 넣고 끓이다가 대파 홍합.바지락.새우.두부.무우 넣고 한 솥 어제 끓였습니다 지난 늦가을부터 보름 나물...
-
설날음식 탕국 끓이는법 해산물탕국 2024.03.09해당카페글 미리보기
설날 명절 음식, 해산물탕국 끓이는 법! 재료 무 1/2개 두부 1/2모 굴 10개 홍합 10개 새우 5개 대하 1개 건오징어 1개 다시마 10cm 마늘 2쪽 국간장 3큰술 굵은 소금 1큰술 물 2L 레시피 굴은 깨끗이 씻고, 홍합은 수염을 제거하고, 새우는 껍질을 벗겨...
-
소고기탕국 끓이는 법 설 명절 음식 맑은 소고기 무국 2024.03.09해당카페글 미리보기
무는 찬물에 30분 간 불린 후 사용하면 잡내가 제거된다. 두부는 넣기 전에 찬물에 헹구면 국물이 탁해지는 것을 방지할 수 있다...음식입니다. 소고기에는 단백질과 철분이 풍부하고, 무에는 비타민 C와 칼륨이 풍부합니다. 또한, 소고기탕국에는 국물에...
-
소고기 탕국 끓이는법 무국 제사탕국 레시피 재료 만들기 2024.03.09해당카페글 미리보기
1시간 30분~2시간간 끓입니다. 무가 어느 정도 익으면 두부를 넣고 10분간 더 끓입니다. 소금, 국간장(선택)으로 간을 맞춥니다...더 끓입니다. 파는 송송 썰어 넣고 마무리합니다. . 탕국 끓이기 완성 및 팁 맑고 시원한 탕국을 원한다면 소고기를 데치는...
-
11월3일 탕국 가지전 김 꼬시래기 오이 2022.11.04해당카페글 미리보기
탕국 채수우려놓고 두부,무,새송이버섯 따로 간하여 구워서 채수에퐁당 간마늘 소금 간장으로 간하고 대파넣음 두부4모,무하나,새송이버섯2봉 가지전 앞뒤 누르면서 구우니 더잘되는듯 김(모지랐다)에 꼬시래기,오이 싸서 초장올려먹음 괜찮았다 세발나물...
-
돔배기(상어고기)로 탕국 끓일때 껍질손질은? 2022.09.07해당카페글 미리보기
생선가게에서 돔배기 사니까 탕국 끓일때 쓰라고 상어껍질을 주던데요 이거 어떻게 손질해서 넣어요? 친정에서 탕국에 소고기 두부 돔배기랑 껍질 넣어서 끓여서 식으면 묵처럼 되던 그거!! 그 탕국이 먹고싶거든요 아시는분 알려주세요
-
송이탕국 2024.02.18해당카페글 미리보기
조타요 추석에 울대장 친구따라산에가서 따온송이 엄니제사때 쓰려고 냉동고 짱박아 두었던 요놈들 드뎌~~ 소고기 푹끓여 무넣고 두부넣고 송이통째ᆢ건져서 쪽쪽 찢어넣음 딱이것다 사이즈가ᆢ 제사땜인가 신경써서그런가 몸살로 주글맛인디 우찌요 할건해야하고