카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
소금과 간수 2023.01.24해당카페글 미리보기
넣고 짜서 찌꺼기는 발효시켜 콩비지를 만들고 짜여진 액즙은 네모난 각진틀에 부어 간수를 넣고 휘휘 저은후 놓아두면 간수가 두부의 기름 성분을 엉겨붙게 하여 두부를 만들었었다. 기름을 엉겨 붙게 만드는 물질이 간수인 것이 였었다. 젊어서 철근일을...
-
영양두부 집에서 두부만들기 서분례 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
모습 간수 넣는 모습 두부 틀에 부은 모습 완성된 두부 모습 다양한 두부 요리 사진 참고: 실제 을 삽입하여 더욱 시각적으로...다른 두부 레시피와 비교하여 서분례 레시피만의 특징을 설명할 수 있습니다. 두부의 영양 가치: 두부의 다양한 영양 성분과...
-
두부 효능 두부 칼로리 알고 두부 다이어트 합시다. 2024.03.06해당카페글 미리보기
리놀산이라는 성분이 함유돼 있어 콜레스테롤을 낮추어주고 두부 효능 -2 (소화흡수를 도움) 올리고당이 많이 들어 있어 장의 움직임을 활성화시켜주어서 소화흡수에 도움을 준답니다. [ 두부 ] (두부 역사) 콩으로 만든 식품 가운데 가장 대중적인 가공품...
-
두부간수,천연간수(간수없는두부)-천연두부,붉나무간수 2014.11.30해당카페글 미리보기
붉나무간수를 사용하여 두부를 만드실 업체 나 개인분들을 만나서 직접 두부 만드는 시현을 해 보고자 합니다. 두부를 만드실 콩등은 별도로 준비하셔서 붉나무 추출물로 직접 만들어 보시길 희망합니다 20분 정도의 개인이나 업체입니다 , 모이실 곳은...
-
두부 속의 *간수*가 당신의 "간"을 녹인다!!! 2014.06.07해당카페글 미리보기
없으면 두부가 안됩니다. 그런데 ”간수가 뭐가 문제냐“고 묻고 싶으실 겁니다. 간수 속에는 맹독성 ”비소“가 들어있습니다. 비소는 또 뭐하는 놈이냐고 묻고 싶으실 겁니다. 비소라고 말하니까, 무언가 생각나는 게 없으신지요? 독약인데, 그 이름이...