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콩/콩국수 : 두부 콩국수ㅣ각종 콩 먹는 방법ㅣ두부쉐이크ㅣ 2024.11.19해당카페글 미리보기
또한 두부 가공에 적합한 ‘선풍’과 ‘대찬’, 콩나물 가공성과 이소플라본, 가바 등 기능 성분 함량이 높은 ‘아람’ 등 용도에 적합한 품종을 개발해 보급하고 있다. 정지웅 농진청 밭작물개발과장은 “콩은 수험생활로 지친 학생들의 영양 보충과 체력...
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영양두부 집에서 두부만들기 서분례 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
두부를 냉장 보관하고 다양한 요리에 활용합니다. 팁 콩 종류: 콩의 종류에 따라 두부의 맛과 식감이 달라집니다. 간수 양: 간수의 양에 따라 두부의 단단함이 달라집니다. 물 온도: 콩물의 온도가 너무 뜨겁거나 차가우면 두부가 잘 응고되지 않을 수...
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두부 미소된장국 만들기 미소시루 미역 된장국 끓이는법 미소장국 2024.08.25해당카페글 미리보기
내는 방법: 육수를 직접 내어 사용하면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있다. 가쓰오부시를 조금 넣어 감칠맛을 더한다. 다양한 미소된장국 레시피: 미역 미소된장국: 미역을 넉넉히 넣어 시원하고 깔끔한 맛을 낸다. 팽이버섯 미소된장국: 팽이버섯의 아삭한...
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다래순 봄나물 보관 팁 나물 데치기 2024.10.25해당카페글 미리보기
같은 방법으로 보관할 수 있습니다. 냉장 보관: 밀폐 용기에 담아 냉장 보관합니다. 2~3일 정도 보관 가능합니다. woojoofood.co.kr 다래순 냉장 보관 냉동 보관: 데친 다래순을 물기를 제거하고 한 번에 드실 만큼 칭량하여 냉동 보관합니다. 3개월 정도...
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봄동 겉절이 만드는 법 영양 좋은 봄동 두부 쌈 만들기 2024.10.25해당카페글 미리보기
만드는 방법을 소개합니다! 간단한 레시피와 함께 실제로 만들어 먹어본 후기를 담아서 준비했습니다. 봄동 겉절이를 처음...참고하시면 도움이 될 거예요. 준비물 봄동: 1/2포기 두부: 1/2모 달래: 1/2단 양념 진간장: 2T 어간장: 1T 고춧가루: 1T...
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고민되던 두부 포장 속 물, 알고보니… [식탐] 2024.06.02해당카페글 미리보기
상태로 냉장 보관을 하면 소비기한이 비교적 길다. 식품의약품안전처에서 제공하는 ‘식품별 소비기한 참고 값’에 따르면 일반 두부의 소비기한은 22일이다. 소비기한제 시행으로 이전의 유통기한인 17일보다 약 31% 정도 길어졌다. 소비기한은 식품을...
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두부쌈장만들기 저염 견과 양배추 쌈장 만드는 법 강된장 2024.10.26해당카페글 미리보기
만드는 방법을 소개합니다. 강된장을 활용하여 깊은 맛과 풍미를 더하고, 견과류를 넣어 식감과 영양을 풍부하게 합니다. 쌈채소...양배추를 사용하여 더욱 건강하게 즐길 수 있습니다. 재료 두부 300g 강된장 3큰술 고추장 2큰술 견과류 50g (아몬드...
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간단한 반찬 두부 부침 만들기 2024.10.26해당카페글 미리보기
튀김옷을 입혀 튀긴 두부 부침은 더욱 바삭하고 맛있습니다. Q: 두부 부침을 보관하는 방법은? A: 두부 부침은 상하기 쉬우므로...담아 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 냉장 보관하면 2~3일 정도 보관할 수 있습니다. 두부 부침 총평 두부 부침은 간단하게...
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두부강된장 만드는법 봄철 곰취쌈 맛있게 먹는법 두부쌈장 레시피 2024.10.23해당카페글 미리보기
고기, 새우, 멸치 등을 추가해도 맛있습니다. 매운 것을 좋아하신다면 고춧가루를 더 넣어도 좋습니다. 두부 강된장을 익힌 후 식혀서 냉장 보관하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 봄철 곰취 쌈 맛있게 먹는 방법 곰취는 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다...
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냉동 보관 '좋은 음식 vs 안 좋은 음식' 2024.01.19해당카페글 미리보기
얼린 두부는 송송 뚫린 구멍으로 양념이 잘 배 나트륨 섭취를 줄일 수도 있다. 바나나를 껍질 벗겨 냉동하면 항산화 성분인...증가한다. 바나나 등 열대과일은 냉장보관하면 저온장해를 일으킨다. 저온장해는 보관온도가 특정 온도 이하로 내려가면 과일...