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시간을 잘 조절해야 합니다. 찬물에 헹구기: 데친 브로콜리를 찬물에 헹궈 아삭함을 살리고 식혀주세요. 4. 두부 손질 및 무치기 두부 데치기: 두부는 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 제거하고 으깨거나 원하는 모양으로 썰어주세요. 양념: 으깬 두부와 데친...

풍부한 해조류로, 건강에도 좋고 다양한 요리에 활용할 수 있는 식재료입니다. 톳을 이용한 대표적인 요리인 톳나물무침과 톳두부무침, 그리고 톳을 데치는 방법에 대해 자세히 알아볼까요? 톳 데치기 톳 요리의 첫걸음은 신선한 톳을 데치는 것입니다...

브로콜리 데치기부터 두부무침까지, 간단한 브로콜리 요리 레시피 브로콜리 데치기 준비물: 신선한 브로콜리, 소금 방법: 브로콜리를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 브로콜리를 넣어 30초~1분 정도...

넣고 골고루 섞어줍니다. 마무리: 양파, 대파, 청양고추를 넣고 볶다가 불을 끄고 참기름을 둘러줍니다. 두부 데치기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 두부를 데쳐줍니다. 완성: 접시에 볶은 묵은지를 담고 그 위에 데친 두부를 올려주면 완성입니다. 두부...