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재미있는 실험이었어요~~~ 추가) 지금 네이버 검색하니 간수는 유통기한이 10년이라고 하네요 천연방부제라 방부제 안 넣어도 안 상한다고요 두부가 쓴 원인이 뭘까요 ㅎ 또 검색해서 원인을 찾았어요~ 다음에 또 다른 간수로 두부만들기 도전해야겠어요...

간수 넣기: 따뜻한 콩물에 간수를 조금씩 넣어가며 저어줍니다. 콩물이 몽글몽글 엉기면서 두부가 만들어지는 과정을 관찰합니다. 두부 모양 만들기: 엉긴 두부를 틀에 부어 물기를 빼줍니다. 냉장 보관: 완성된 두부를 냉장 보관하고 다양한 요리에 활용...

뮤즈반 친구들이 직접 맷돌을 돌려 콩을 갈아보고 뜨거운 콩물에 간수를 넣으면 몽글몽글 덩어리가 뭉쳐 순두부로 변하는 과정을 관찰해보았어요🔍 몽글몽글 순두부를 틀에 넣고 손으로 꾹꾹 눌러 단단한 두부를 만들어보았답니다!👍🏻

<세동 두부 만들기 체험> 친구들과 함께 맛있는 두부를 만들어 보았어요~ 맷돌에 물에 불린 콩을 넣어 갈아본 뒤, 간수를 섞어 만든 두부를 틀에 넣어 물기를 꾸욱~ 짜 보았답니다^^ 맛있게 완성되어진 두부, 맛있게 요리해서 친구들과 함께 드셔주세요...