cafe

또한 두부 가공에 적합한 ‘선풍’과 ‘대찬’, 콩나물 가공성과 이소플라본, 가바 등 기능 성분 함량이 높은 ‘아람’ 등 용도에 적합한 품종을 개발해 보급하고 있다. 정지웅 농진청 밭작물개발과장은 “콩은 수험생활로 지친 학생들의 영양 보충과 체력...

그냥 잘못 보관하면 쉽게 상할 수 있는데요. 오늘은 ‘이것’을 넣어 더욱 더 신선하고 오랫동안 두부를 보관하는 방법을 알려드리겠습니다! 문제점 두부 한모를 사와 한번에 다 먹으면 좋겠지만, 보통 반모 정도를 먹고 보관하게 됩니다. 냉동시키면...

시간 돌려 물기를 제거할 수도 있습니다. 주의사항: 두부를 너무 오래 눌러 물기를 빼면 두부가 부서질 수 있습니다. 두부의 종류에 따라 물기 제거 방법이 달라질 수 있습니다. 두부를 냉동 보관할 경우에는 물기를 완전히 제거한 후 랩으로 싸서 보관...

좋은 단백질을 가지고 있는 두부! 그동안, 먹다 남은 두부를 제대로 보관하지 않아 아깝게 그냥 버리셨다면, 이제부터는, 오늘 알려드린 방법대로 두부를 보관해 보세요! 그러면, 신선한 상태를 유지하며 맛있게 요리해 드실 수 있답니다. 모셔온자료입니다