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냉동하면 단백질 6배?...냉동 보관 '좋은 음식 vs 안 좋은 음식' 2024.09.02해당카페글 미리보기
수 있는데요. 냉동 보관하면 수분이 얼면서 두부 표면에 구멍이 생겨 수분이 빠져나갑니다. 단백질 등의 영양소는 입자가 커...얼면서 수분이 빠졌기 때문에 상대적으로 단백질 함유량이 증가한 것인데요. 80%가 수분으로 구성된 두부를 얼려서 먹으면...
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얼려서 먹으면 영양소 5배~^^ 2023.05.07해당카페글 미리보기
팽이버섯을 구입한 후에 밑둥을 자르고 공기가 최대한 들어가지 않도록 지퍼백에 담아 냉동실에 넣어서 보관하시면 됩니다. ✅ 두부를 바로 냉동실에 얼려 두시고 먹기 전에 해동해서 요리해서 드시면 됩니다. ✅ 브로콜리를 얼려서 먹게 되면 식이섬유와...
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※ 엄마의 사랑♡ 굴비/사골육수 냉동보관법 & 사골두부김치 요리법 2010.05.10해당카페글 미리보기
다 얼려서 보냈기 때문 먼저 생선류들(굴비) 그냥 뭉탱이로 얼려버리면 나중에 떼어서 먹기가 힘들고 하기 때문에 하나하나...이렇게 마트에서 가지고 오는 스티로폼접시를 이용해서 보관을 해보자. 너무 겹치게 하지말고 하나하나 놓고 그위에 일회용...
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♥홍아의 생활요리♥…` 김두부전 ` 2007.01.24해당카페글 미리보기
담궈서 냉장보관하고 수시로 물을 갈아주는 방법입니다. 그렇게 보관할경우 10일 이상 신선하게 먹을 수 있습니다. 두부를 얼려서 보관하게 되면 해동시 팽창했던 수분이 녹으면서 두부가 스폰지 모양으로 되어서 식감이 일반두부와 같지 않습니다. 다시말...
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뻔한 김치 만두 만들기 2025.01.24해당카페글 미리보기
주고 두부도 면보에 지그시 누루며 짜서 도마위에 올려서 칼등으로 슥슥 밀어 주면 좋아요 고기 올해는 정육점에서 갈아 오지 안고 집에서 다지고 다지고 열심히 육즙 팡팡을 기대 하면 서요 준비된 재료들을 큰 그릇에 담아서 각각에 기본 양념에 간해...