카페검색 본문
카페글 본문
-
냉동하면 단백질 6배?...냉동 보관 '좋은 음식 vs 안 좋은 음식' 2024.09.02해당카페글 미리보기
수 있는데요. 냉동 보관하면 수분이 얼면서 두부 표면에 구멍이 생겨 수분이 빠져나갑니다. 단백질 등의 영양소는 입자가 커...얼면서 수분이 빠졌기 때문에 상대적으로 단백질 함유량이 증가한 것인데요. 80%가 수분으로 구성된 두부를 얼려서 먹으면...
-
얼려서 먹으면 영양소 5배~^^ 2023.05.07해당카페글 미리보기
팽이버섯을 구입한 후에 밑둥을 자르고 공기가 최대한 들어가지 않도록 지퍼백에 담아 냉동실에 넣어서 보관하시면 됩니다. ✅ 두부를 바로 냉동실에 얼려 두시고 먹기 전에 해동해서 요리해서 드시면 됩니다. ✅ 브로콜리를 얼려서 먹게 되면 식이섬유와...
-
※ 엄마의 사랑♡ 굴비/사골육수 냉동보관법 & 사골두부김치 요리법 2010.05.10해당카페글 미리보기
다 얼려서 보냈기 때문 먼저 생선류들(굴비) 그냥 뭉탱이로 얼려버리면 나중에 떼어서 먹기가 힘들고 하기 때문에 하나하나...이렇게 마트에서 가지고 오는 스티로폼접시를 이용해서 보관을 해보자. 너무 겹치게 하지말고 하나하나 놓고 그위에 일회용...
-
♥홍아의 생활요리♥…` 김두부전 ` 2007.01.24해당카페글 미리보기
담궈서 냉장보관하고 수시로 물을 갈아주는 방법입니다. 그렇게 보관할경우 10일 이상 신선하게 먹을 수 있습니다. 두부를 얼려서 보관하게 되면 해동시 팽창했던 수분이 녹으면서 두부가 스폰지 모양으로 되어서 식감이 일반두부와 같지 않습니다. 다시말...
-
뻔한 김치 만두 만들기 2025.01.24해당카페글 미리보기
주고 두부도 면보에 지그시 누루며 짜서 도마위에 올려서 칼등으로 슥슥 밀어 주면 좋아요 고기 올해는 정육점에서 갈아 오지 안고 집에서 다지고 다지고 열심히 육즙 팡팡을 기대 하면 서요 준비된 재료들을 큰 그릇에 담아서 각각에 기본 양념에 간해...
-
두부 효능과 부작용 2021.02.27해당카페글 미리보기
주고, 신진대사 촉진, 항암, 갱년기에 도움이 되는 등 매우 다양한 효능을 가지고 있다. 자잘한 팁으로 두부는 그냥 먹었을 때보다 얼려서 보관하다가 드셨을 시에 영양소가 더욱 응축되어 몸에 더욱 좋다고 합니다. 두부의 부작용 첫째, 종창 환자는 섭취...
-
2024년 자연속학교 차림표 2024.11.27해당카페글 미리보기
조림 두부김치(볶음) 누룽지 김치 점심 맛있는 도시락 5. 카레 브로콜리(초고추장) 10. 닭고기볶음밥 콩나물국 15. 햄김치덮밥 16. 달걀말이 소고기콩나물밥 몽글이 순두부 26. 짜장밥 단무지 무침 군만두 충무김밥 저녁 1. 돼지김치찌개 2. 시금치 나물...
-
■12월12일★목요일■(하트)냉동실에 얼리면 "영양소가 3배 좋아지는" 음식들 6가지 2024.12.06해당카페글 미리보기
냉동 두부 식감이 독특해질 뿐만 아니라 영양소가 단백질 함량이 더 농축 응축되어 근육 강화와 다이어트에 유리 2.냉동 브로콜리 항암 성분이 냉동 과정에서 유지되어 면역력 강화와 암 예방에 효과적 3.냉동 바나나 천연 당분이 응축되어 에너지를...
-
냉동실에 얼리면 "영양소가 3배 좋아지는" 음식들 6가지 2024.12.06해당카페글 미리보기
냉동실에 얼려서 먹으면 더욱 좋습니다 냉동실은 단순히 음식을 보관하는 곳이 아닙니다. 몇몇 음식은 얼리는 것만으로도 영양소가 증가하거나 흡수율이 높아져 건강에 더 큰 이점을 준다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 냉동실에 넣기만 해도 건강이 3배...
-
“‘이 음식’ 먹을 때마다 수명 36분씩 단축…가장 위험해” 연구 결과 ‘충격’ 2024.12.24해당카페글 미리보기
낫토, 두부, 템페, 두유 이런 식으로 대두 가공품들이 많죠. 사실은 된장도 또 대두를 가공한 거고요. 가공을 하게 되면 이런 것들이 대부분 굉장히 많이 줄어듭니다. 그래서 대두는 사실은 반찬을 해서 먹는 게 더 좋은 것 같고. 그러다 보니까 대두 이외...