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🫶우리 오로라친구들과 콩종합센터로 견학을 갔어요~ 🫘두부를 만들기위해 필요한 콩과 만드는 방법에대해 설명을 들으며 콩물과 비지를 관찰하였어요👀 맷돌을 친구와 함께 돌려보는 체험도 해보았어요~ 와우~😲😁 신기해하는 우리 오로라 친구들!! 본격적인...

ㅎ 갑자기 집에서 두부만들어볼까 콩도 있는데 무조건 메주콩 불렸어요 ㅎ 네이버 두부만들기 정보 검색하면서 순서대로 따라서 했죠 콩 불린거 믹서에 넣고 곱게 갈아서 베보자기에 짜서 거른콩물만 웍에 넣고 끓였어요 그리고 끓어 넘칠때 가스불 끄고...

제거합니다. 간수 넣기: 따뜻한 콩물에 간수를 조금씩 넣어가며 저어줍니다. 콩물이 몽글몽글 엉기면서 두부가 만들어지는 과정을 관찰합니다. 두부 모양 만들기: 엉긴 두부를 틀에 부어 물기를 빼줍니다. 냉장 보관: 완성된 두부를 냉장 보관하고 다양한...

뮤즈반 친구들이 직접 맷돌을 돌려 콩을 갈아보고 뜨거운 콩물에 간수를 넣으면 몽글몽글 덩어리가 뭉쳐 순두부로 변하는 과정을 관찰해보았어요🔍 몽글몽글 순두부를 틀에 넣고 손으로 꾹꾹 눌러 단단한 두부를 만들어보았답니다!👍🏻

https://youtube.com/shorts/_CsyyMdy204?si=X9-RqXi8gpG-ZnI4 ●두부 1개 ●물 3컵 용량 <두부그릇>으로 ●설탕 소금 1숫갈 <약간만> ●통깨 4숫갈 ●믹서기로 갸는 동안 국수를 삶아 넣는다.

두부를 직접 만들어보았어요^^ 체험장의 할머니 선생님들께서 미리 불린 준비해 주신 콩을 맷돌에 넣고 영차영차!! 힘껏 맷돌을 돌려 콩물을 만들어 끓이고 간수를 넣어 몽글몽글 해진 두부를 틀에 넣고 꾹꾹! 물기를 빼주니 두부가 되었어요~~

두부 만들기에 도전하고 있군요. 덕분에 옛날의 아름다운 추억을 공유하게 되었네요. 그럼, 우리 모두 권기봉 친구의 수제 두부 제조 과정을 한번 따라가 볼까요? (하루 동안 물에 불린 콩을 믹서기나 맷돌 등에 잘고 곱게 간다.) (곱게 갈은 콩을 무명...

한마음 여인들의 연말 두부 만들기 체험 1. 콩을 8시간 이상 불린다 2. 기계에 물을 부으면서 갈아요 3. 가마솥에 부어서...내어 준다. 4. 끓은 콩물을 거름 주머니에 담아서 콩물을 꼭 짜내어요 두부 비지는 걸러내어 버리고 콩물을 가마솥에 넣고...

갈아 콩물을 걸러 끓이고 간수를 넣어 응고시키는 과정이었습니다 두부를 처음 만들어보는데도 아연님의 신들이 중요한 부분들을 예리하게 짚어가며 손수 작업하였습니다 스승님이 나오셔서 쉽고 빨리 할 수 있는 방법을 알려주셔서 꽤 많은 양의 콩을...