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쉽게! 톳은 칼슘과 미네랄이 풍부한 해조류로, 다양한 요리에 활용되어 건강을 더해주는 식재료입니다. 특히 톳나물무침과 톳두부무침은 톳의 향긋함과 고소함을 즐길 수 있는 대표적인 메뉴입니다. 1. 톳 데치기 및 손질 톳 요리의 첫걸음은 신선한 톳을...

백종원의 단체급식 톳으로 두부무침 만들기 톳은 끓는물에 한번 데쳐서 찬물에 씻고, 두부는 으깨서 합치고 양념한다. 양념은 깨, 참기름, 설탕, 소금, 다진마늘을 적당량 넣고 버무리면 완성

11월 제철 맞이, 톡톡 터지는 식감의 톳 두부 무침! 11월, 톳이 제철이라는 사실 알고 계셨나요? 톳은 칼슘과 철분이 풍부해 뼈 건강과 빈혈 예방에 좋고, 식이섬유가 풍부하여 장 건강에도 도움을 주는 건강식품입니다. 특히 톡톡 터지는 독특한 식감이...

고소한 땅콩가루를 넣은 두부 톳무침~♡ 들깨가루를 넣은 두부톳무침~♡ 맛있는 팔봉농원 손두부를 살균도 할겸 삶아서 채반에 올려 물그릇을 올려놓으면 면보에 짜지 않아도 수분이 빠져요 저는 땅콩가루or들깨가루를 각각 넣어 무쳐 봤구요 재료 손두부...