cafe

해요. 즉, 두부를 얼리든 그렇지 않든 단백질 양은 변화하지 않는다는 거! 왜냐면 두부를 얼릴 경우 두부에 포함된 수분이 빠져나가면서 두부가 응측되는데요. 이때 단위 무게당 단백질 더 많이 담겨 있는 것 같은 결과가 나오지만 사실상 1모 기준으로...

찹쌀가루 두부양만큼 밀가루도 두부양만큼 소금 3티스푼 베이킹파우더 2티스푼 설탕 4티스푼 계란 4개 흑임자 참깨 조금씩 두부 1모 무게가 많이 나가는군요. 시중것 보다는 야물고 수분도 적어요. 무슨 생각으로 했는지 한참을 실실 웃었다는... 이 순서...

전에 꼭 한번 끓여보세요!!! 재료 : 매생이 120g. 북어50g. 두부1모(380g). 멸치다시마육수4컵반. 참기름2T. 국간장2T. 다진마늘...http://hls3790.tistory.com/800 => 북어는 마른상태의 무게입니다. 대충 한중정도의 양입니다. => 멸치다시마육수가 없을...

두부 1모, 새우(중하) 12마리, 양파 ¼개, 마늘 1알, 청주·전분·간장 1큰술씩, 양념간장(간장 1큰술, 다진 마늘 ½작은술, 참기름·꿀 1작은술씩, 후춧가루 약간) 만드는 법 1. 두부는 4등분하고 소금을 뿌려둔다. 새우는 등 쪽의 내장을 제거하고 껍질...