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두시(豆豉) / 콩 2017.01.10해당카페글 미리보기
두시(豆豉) / 콩 동의보감에서 "두시(豆豉) / 콩"로 처방에사용되었음. 전국 각지 채취기간 9~10월 키 60~100cm 취급요령 말려 쓴다. 생지 밭에 재배 성미 평온하며, 달다. 분류 한해살이풀 독성여부 없다. 번식 씨(콩) 1회사용량 씨 10~15개 약효 씨 사용...
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은빛트 콩 앱에서 닉네임 사용방법 등 2024.03.26해당카페글 미리보기
걱정인데요. 콩 앱에서 DJ는 애칭을 응디로 정해졌으니 청취자 애칭도 정해 달라고 댓글이 올라오는데 .. 아마 정하긴 해야 할꺼 같아요... 바로 앞순서 백뮤직은 청취자 애칭이 백그라운드 봉태규 아침방송은 봉그레. 등!!! 카페하고 이원화 하는게 맞는...
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6 /12.13.14 콩두둑.식초. 폭염 고추물 저녁에 ㅡ 2024.06.13해당카페글 미리보기
12일 장모님 제사지내고 23.40분 집에서 출발 50분 만에 도착 ㅡ 13 일 아침 일찍부터 하우스앞 빈곳 콩 두둑. 들깨두둑 로타리치고 고랑 만들고. 정오부터 두시 까지 쉬었다가 고추. 참깨 고랑 잡초에 식초 뿌리고 ㅡ 콩두둑 완성 비닐 덥고 ㅡ (들깨...
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청국장vs물두시vs낫또…항암 최강자는? 2017.11.26해당카페글 미리보기
발효식품인 청국장ㆍ물두시ㆍ낫또 중 청국장의 항암 효과가 가장 뛰어난 것으로 나타났습니다. 출처 : 리얼푸드 청국장ㆍ물두시ㆍ낫또는 콩을 단기 발효시켜 만든 한국ㆍ중국ㆍ일본의 전통 발효식품입니다. 청국장의 경우 한반도에 전파된 이후 서민들의...
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떠오르는 항암식품, '콩 발효 식품' 2022.11.07해당카페글 미리보기
시(豉)라고 불렀으며 이것이 한반도 전체로 전파되어 서민의 단백질 공급원이자 왕가의 음식으로 이용되었다. 중국의 물두시는 콩을 발효시켜 만든 한국의 청국장과 비슷한 식품으로, 중국의 전통 발효식품이다. 두시(豆豉)는 검정콩, 노란콩을 원료로...
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[大豆][대두] [콩] 2015.08.20해당카페글 미리보기
증상을 치료하는 방법임 건비익기(健脾益氣) 비(脾)를 튼튼하게 하고 기(氣)를 더하는 효능임 [豆豉][두시] [콩을 발효가공 건조한 것] [이명] 두시(豆豉), 향시(香豉), 시(豉), 담시(淡豉), 대두시(大豆豉), 담두시(淡豆豉) [효능] 선울제번(宣鬱除煩...
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체질별 건강 식품, 차/음료 2024.01.26해당카페글 미리보기
커피, 유근피차, 상백피차. ※ 천연 발효 효소 식품: 태음인 체질환, 칡 발효 식초, 수수조청, 무조청, 도라지조청, 콩된장/간장,두시, 밀누룩. 통밀액종(통밀효소수, 통밀발효수) ※ 천연 발효 효소 식품을 양념(약념) 재료로뿐 아니라, 차/음료와 건강...
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대두(콩)의 기능성 2015.06.26해당카페글 미리보기
벌이고 있는데, 낫또에 대한 일본인들의 사랑과 낫또 제조업자들의 놀라운 상술을 엿볼 수 있다. ※ 중국에서의 이용 1) 두시 : 삶은 콩을 띄울 때 소금의 첨가여부에 따라서 함두시와 담두시로 구별되며, 함두시는 된장이나 간장에 해당하고 담두시는...
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메주콩효능은 무엇일까요? 2016.01.05해당카페글 미리보기
같은 간질환을 예방하는데도 좋습니다. 그 밖에도.. 메주콩에 함유된 레시틴은 치매방지에 효능이 있으며, 의학서적 『동의보감』에서는 메주콩을 '두시'라 칭하며 울화증을 가라앉히는데(스트레스 해소) 좋다고 기록되어 있기도 합니다. 메주콩 영양성분
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콩이반 이제는 슬라럼강습이다.!! 2003.11.25해당카페글 미리보기
대상으로 하겠습니다. 날짜는 12월 부터 시작할 예정입니다. 참 그리구 딱 열분 정도만 교육할 거니깐 이점 잘 알아 두시구요, 지난번 콩이반처럼 무조건 온다구 다 받지는 않겠습니다.^^ 또 없으면 없는데로 할꺼니깐 첨에 오신분들 외에는 따로 교육하지...