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건강음식 - 밥과 죽의 종류와 효능 2010.04.08해당카페글 미리보기
죽, 두태죽, 장국중, 어패류죽, 비단죽 등으로 나눌 수 있다. 쌀을 통으로 쑤는 것을 응근죽, 쌀알을 굵게 갈아서 쑤는 것을 원미죽, 완전히 곱게 갈아서 쑤는 것을 무리죽 또는 비단죽 이라 한다. ① 흰죽 쌀에 물만 넣어 쑤기도 하고, 쌀을 곱게 갈아서...
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배롱나무 2011.08.29해당카페글 미리보기
먹거나 기름에 튀겨먹거나 국을 끓여 먹는다 배롱나무의 잎은 자미엽(紫薇葉), 뿌리는 자미근(紫薇根)이라 하는데 모두 약으로 쓴다. 배롱나무 뿌리는 어린이들의 백일해와 기침에 상당한 효과가 있다. 배롱나무 뿌리를 캐서 그늘에서 말려 두었다가 1냥쯤...
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오늘은 삼겹살 데이 ~~~ ^^*** 2006.04.26해당카페글 미리보기
곤자소니' '두태쥐' '도가니' '수구레' '멱미레' '흘떼기' 등 수십 개 부위가 웬만한 국어사전마다 등장한다. 이는 우리 조상들이 쇠고기는 귀하게 여겨 다양한 부위를 먹은 반면 돼지고기는 비계가 많이 붙어 있는 고기로 간주해 미각 문화가 늦게 발달...
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대나무 통밥...거제시 수월로 2022.08.05해당카페글 미리보기
작용의 효능이 있다고 했다. 찜기 사이로 새어 나오는 김과 대나무 향에 정신이 혼미해질 즈음 개봉! 동글동글 대나무 용기를 활용한 담음새가 정갈하다. 죽순, 전복찜, 계란찜, 김치 볶음, 배추 깻잎쌈, 강된장에 따로 쪄낸 대나무통밥으로 화룡점정...
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육개장 2013.01.31해당카페글 미리보기
배, 참외보다 더 높은 당도다. 숙주 | 숙주는 녹두와 비슷한 효능이 있다. 위장을 튼튼하게 하고 원기회복과 해독작용에 탁월...있는 비타민 B6는 독소배출에 탁월하다. 두태기름 | 다대기 레시피 두태기름은 콩팥 주위를 감싸고 있는 기름층이다. 소기름...