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먹거나 기름에 튀겨먹거나 국을 끓여 먹는다 배롱나무의 잎은 자미엽(紫薇葉), 뿌리는 자미근(紫薇根)이라 하는데 모두 약으로 쓴다. 배롱나무 뿌리는 어린이들의 백일해와 기침에 상당한 효과가 있다. 배롱나무 뿌리를 캐서 그늘에서 말려 두었다가 1냥쯤...

곤자소니' '두태쥐' '도가니' '수구레' '멱미레' '흘떼기' 등 수십 개 부위가 웬만한 국어사전마다 등장한다. 이는 우리 조상들이 쇠고기는 귀하게 여겨 다양한 부위를 먹은 반면 돼지고기는 비계가 많이 붙어 있는 고기로 간주해 미각 문화가 늦게 발달...

작용의 효능이 있다고 했다. 찜기 사이로 새어 나오는 김과 대나무 향에 정신이 혼미해질 즈음 개봉! 동글동글 대나무 용기를 활용한 담음새가 정갈하다. 죽순, 전복찜, 계란찜, 김치 볶음, 배추 깻잎쌈, 강된장에 따로 쪄낸 대나무통밥으로 화룡점정...

배, 참외보다 더 높은 당도다. 숙주 | 숙주는 녹두와 비슷한 효능이 있다. 위장을 튼튼하게 하고 원기회복과 해독작용에 탁월...있는 비타민 B6는 독소배출에 탁월하다. 두태기름 | 다대기 레시피 두태기름은 콩팥 주위를 감싸고 있는 기름층이다. 소기름...

난두태독)을 치료. 뿌리- 癰疽瘡毒(옹저창독), 齒痛(치통), 이질을 치료 잎- 이질, 濕疹(습진), 創傷出血(창상출혈)을 치료 개화 : 7-9월.홍색. 가을까지 꽃이 달려 목백일홍 유사종 : 흰꽃배롱나무 번식 : 실생- 가을에 종자를 채취하여 이듬해 봄에 파종...

산전에 두태(豆太)로다 들깻모 일찍 붓고 삼농사도 하오리다 울 밑에 호박이요 처맛가에 박심그고 담 근처에 동과(冬瓜) 심어 가자(架子)하여 올려보세 무우 배추 아욱 상치 고추 가지 파 마늘을 색색이 분별하여 빈 땅 없이 심어 놓고 갯버들 베어다가 개...

주면 기름에 마늘향이 배서 고기의 누린내를 없애 준다. ◇ 양념한 돼지고기를 맛있게 구우려면 처음에 센 불에서 살짝 양념한...기간이 짧고 더 쉽게 상하므로 2℃ 정도의 냉장고에서의 보관기간은 3일∼1주일을 넘기지 않도록 한다. 돼지고기의 효능...

한 두태죽, 어패류를 주재료로 하여 보양식으로 이용되었던 어패류죽, 고운 입자로 먹기에 부드러운 비단죽 등으로 나뉘어진다. 특히 비단죽은 환자식으로 이용되며 보양식으로는 잣죽, 밤죽, 행인죽, 흑임자죽 등이 있고, 한약재 달인 탕액을 죽에 넣어...

주는 효능이 있다. 칼슘과 콜라겐 등의 단백질과 무기질이 풍부해 노약자, 환자들의 건강식으로도 많이 활용되는 등 원기 회복에도 탁월하다. 푹 우려내어 식히면 젤리처럼 엉기는 현상이 나타나는데 관절에 좋은 교질 성분으로 허리나 무릎 등 관절을...