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고조리서에서 찾은 우리 음식의 손맛,그리고 한식의 미래를 밝히는 한정식 전문점 6곳 2018.04.26해당카페글 미리보기
음식에 대한 소개가 너무 간단해 실용화하기 어려운 한계가 있다. 이에 반해 음식디미방은 300년이 지난 지금도 따라 할 수 있을 정도로 한글로 상세히 기록했다. 전문가들이 우리나라 최고의 ‘식경(食經)’이라고 평하는 이유다. 음식디미방을 쓴 장 씨...
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멋과 맛 - 외국 바이어 사로 잡는 한식집들 2010.05.01해당카페글 미리보기
나오는 두텁떡과 오미자차도 ‘한미리’에서 직접 만든 것이다. 아비아렙스 마케팅 가든 이은경 이사는 “한국을 처음 방문한 손님에게 좋은 첫인상을 주기에 충분한 곳”이라고 이곳을 추천한다. 민화와 유명 작가의 조각보 등으로 장식한 인테리어도...
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대전 동네떡집 10선 2017.09.29해당카페글 미리보기
떡에 대한 자부심이 강해 소매는 안하고 주문 생산 떡만 만든다. 특히 대전에서는 유일하게 수리 취로 만든 수리취 송편이 인기 만점. 수리 취는 쑥 색깔보다 조금 맑고 콩, 팥 견과류가 들어가 있어 영양에 좋다. 설기 안에 견과류와 흑설탕 꿀이 들어간...
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◈ 상견례 장소로 좋은 곳 소개 ◈ 2007.09.28해당카페글 미리보기
중요성에 대한 언급은 두 말하면 잔소리. 서먹한 분위기를 화기애애하게 연출할 수 있는 품격 있고 편안한 상견례 장소 곳을 소개한다. 상견례는 당사자보다 어른들 중심일 수밖에 없다. 양가의 품위를 유지하면서도 결혼이라는 중대사를 논의하는 자리다...
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대구모임의 1주년을 축하하며, 새벽바다의 모습을 느낄 수 있었던 아름다운 9월 15일의 모습을 생각하며... ^^ 2007.09.17해당카페글 미리보기
모임에 대한 발전과 논의를 잠시동안 동훈이 형과 함꼐 담소를 나누었답니다. 추억이라는 모습은 언제나 보기 아름다운 모습이라고 생각을 합니다. 단지 뭔가 그 순간만의 모습만이 아니라 우리에게 절대 잊혀져서는 안 될 그런 젊은 날의 추억을 생각해...