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두텁떡 만들기 2010.01.21해당카페글 미리보기
귀하고 만들기가 까다롭고 손이 많이 가는 떡이다. 거의 하루를 소일했다. 찹쌀 5컵(찹쌀가루 10컵), 간장 3큰술, 꿀 ½컵 계피...쿠킹포인트 가루 준비; 찹쌀은 깨끗이 씻어 물에 10시간 정도 담갔다가 물기를 뺀 다음 곱게 빻아 체에 내린다. ※두텁떡은...
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Re:떡번개날 우리는 .(두텁떡 만들기) 2011.07.11해당카페글 미리보기
1조분 들이 완성하신 두텁떡 이랍니다 진달래11님 열심히 만드시네요 경주에서 오신 서진이모님 .. 일찍오셔서 넘 많이 도와주셨어요 ..감사했습니다 이름표 안보이시는분 .. 지운님 이세요 주황티입으신분 해야님 .. 떡케잌방의 예쁜 떡케잌주인공님 투예...
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두텁떡 Diy키트 만들기 도전 2019.05.05해당카페글 미리보기
두텁떡만들기 아버지 생신떡 만들기 도전 떡만들기 Diy만들기 정말 간펀하게 만들기도 좋고 편하다 떡 만들기 정말 쉬워요 소정 담아 언니 의 정성 가득 한 떡 Diy 첨으로 시루에 떡 만들기 도전 근데 오카냐 떡 이 김새디 말라고 붙이는 시루뽄 이 엉망...
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두텁떡 만들기 2003.05.11해당카페글 미리보기
가루위로 김이 골고루 오르면 뚜껑을 덮어 20분 정도 찐다. 10. 쪄지면 들어내어 떡을 하나씩 수저로 떠낸다. * 볶은 팥고물 만들기 1. 겨울에는 7시간 여름에는 5시간 물에 담가 충분히 불려서 손으로 비벼 껍질을 깨끗이 벗겨 ㄴ씻은 후 체에 받쳐 물을...
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전통 떡 만들기 번개 모임 알쿰!!! 2011.06.13해당카페글 미리보기
전통 떡의 전문가이신 이여사님과 함께하는 전통 떡만들기 번개모임을 열려고 합니다. 여름떡의 대표인 방울증편과 & 두텁떡 만들기 쉬워 보이는 증편이지만 만들고 찌는 절대적인 노하우가 필요 합니다 옛날 왕실에서나 먹던 전통 두텁떡! 여러가지 견과...
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두텁떡(봉우리떡) 만들기 2014.01.27해당카페글 미리보기
얹어야만 한답니다. ↑↑ 쪄낸 다음에는 수저로 봉긋이 올라온 부분을 살며시 떼어내면 맨 아래 오른쪽과 같은 모양의 봉우리떡(두텁떡)이 되는거지요. 만들때는 어려웠는데 먹을때는 왜 그렇게 쉬운지 ㅎㅎㅎ 눈으로만 보세요. 아주 까탈스런 떡만들기랍니다
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궁중잔치의 꽂 "두텁떡~" 만들어 봐요. 2019.05.28해당카페글 미리보기
찰편 어떠실까요.. 고물만들고 쌀가루 만들고 부재료 준비하고 고물 시루에 한 켜 깔고 쌀가루에 부재료 혼합하여 안치고 고물 덮고 25분 찌세요. 한김 식은 후 잘라 드시면 정말 정말 맛있을거예요. 오늘은 이소정의 귀하고 귀한 떡 두텁떡만들기...
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전통 두텁떡 만드는 방법 2011.08.07해당카페글 미리보기
두텁떡은 궁중떡으로 임금님 생신연에 꼭 올라갔던 떡으로 떡중에는 제일 화려하고 만들기 어렵습니다. 정확히 말하면 두텁 가루 만들기가 어렵습니다. 두텁떡을 만들려면 먼저 두텁 가루를 만들어야 하는데요, 두텁 가루 재료는 거피팥(흰팥)입니다. 거피...
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두텁떡케이크 만들었어요.^^ 2011.05.09해당카페글 미리보기
두텁떡케이크 들어가는 재료도 많고 할일도 많은 두텁떡케이크 만들기 벼르고 별러 드뎌 오늘 만들었어요. 원래 두텁떡이야 찰떡으로 하나 하나 정성껏 만드는 것이겠지만 케이크로 만들어도 얼마나 맛난지는 먹어 본 사람들만 아는거겠죠. 거피팥을...
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궁중두텁떡 특강(낼 시간되시는분~) 2016.04.27해당카페글 미리보기
궁중 두텁떡만들기의 모든것... 첨부터 끝까지 다 알려드려요. 케이크형 떡도 가능하고 미니 케이크도 만들 수 있어요. 낼 오전10시~오후1시 참석 가능하신분 연락주세요! 소정 ***) ****-**** 입니다.