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바로 두텁떡인데 보통떡보다 배나 비쌉니다. 맛도 두배냐구요? 네 두뱁니다. 간절한 마음으로 조상님들 친지들 좋은 데 가시기를... 우리절 노보살님 삼총사 먼저... 뉘신지, 손 저렇게 뻗지 마라 켔는데...하지만 손짓은 마음의 표현, 얼마나 간절했으면...

트레킹’이란 약간 식상한 제목보다 ‘진짜 내장산 보물같은 숲길을 찾아가는 길’이라고 했으면 더 좋았지 않나 하는 생각을 합니다. 아무렴 어떤가요? 다음에 내장산을 찾게 되면 단풍보다 서래봉 넘어 벽련암 내장사 가는 길을 먼저 찾을 것 같습니다...

묵, 두텁떡, 수정과와 식혜 등을 격식 있게 내놓는다. 가정주부의 손맛이 살아 있는 게장과 젓갈, 풋고추지와 장아찌도 일품이다. 찬모들이 모두 청주 출생인데, 『음식은 제 고장 맛만 한 것이 없다』는 것이 주인의 생각이다. 가화특정식(1인분) 3만원...

밥'이란 글귀에서 남다른 음식 철학이 드러난다. 밥 한 그릇에 담긴 가치를 귀하게 여기는 주인장의 마음이 짧은 글귀에 고스란히 담겼다. 보통 사찰음식 하면 절 밥이나 스님들이 먹는 음식을 떠올린다. 이는 사찰음식을 지극히 좁은 범위로 한정한 개념...

ㅊㄱㄴㅅ이란 프로에 모시의 효능및효과 가 방영된후 먼곳에서도 많이들 오시고~특히나 풍부한 칼슘과 섬유질에~~천연 방부역활 성분까지~~ 웰빙식품의 한축이 되었지요~ 모시식재 부터~체취하기~스팀에삶는과정~수번의 세척과정~탈수과정에 급냉에 보관...

섰던 사운 조중세(士雲 趙重世 : 1847∼1898) 선생의 종가에 내려오는 조리책으로 《음식방문(飮食方文)》 이란 “음식을 만드는 법을 적은 글”이란 뜻이지요. 이 책에는 화향입주법 말고도 두견주법, 소국주법, 송순주법, 신묘향법 같은 술빚기와 두텁떡...

님 두텁떡, 떡국떡 김환목, 이재돈님 생굴회, 매생이,굴 떡국요리. 2015년 1월 2일(금) 헬스장:수영60, 런닝18km 90'계획 / 완전휴식. 맑음 -8 ~ -2. 체중: 오전 / 운동후 / 저녁 kg 훈련량: 완 전 휴 식. (월누계: 18 km ) 체력훈련: 완 전 휴 식. 수영...

떡 이란 컨셉으로 상품기획을 하는지라~~ 어버이날.스승의날.특히나 백제가요 정읍사-의 부부의날 연계상품이라 무척이나 신경 쓰이는 때랍니다~~^^ 부부의날 찰떡궁합 상품이지요~~작년에 대빵히트 친거에요~ 백제가요-정읍사-의 천년사랑을 담은~~찰떡...

있지만, 봉우리떡이 큰상에 가장 자주 올랐다. ‘봉우리떡’이란 이름은 떡을 쪄낸 모양이 마치 산봉우리처럼 볼록하게 생겼기...재료로는 회색팥 한 되 반, 재료가 마련되었으면 두텁떡을 한번 만들어 보자. 우선 찹쌀을 깨끗이 씻어서 하룻밤 담갔다가...