cafe

애호박 말리기를 하려고 해요! 솔솔~ 가을 바람에 겨우내 먹을 야채들을 말려서 먹으면 영양소를 파괴하지않고 먹을 수 있다고 해요~ 길쭉길쭉~ 늘씬한 애호박 일찍 온 친구들과 함께 썰어 보았는데, 저희 예주는 썰은 것을 주르륵 나열해서 '잘 썰었죠...

넣고 둥근 호박에 양념 발라 얹은 뒤 밴댕이(10마리) 올리고 다시마 물(1¼컵/250ml) 부어 30분 정도 끓이기 4. 채 썬 양파, 어슷 썬 풋고추, 홍고추 올려 한소끔 끓이기 5. 그릇에 호박된장지짐이 담기...

저렇게 둥근 호박을 2개나 수확했어요~~ 하나는 노란 호박죽 만들고 하나는 고박고지 해서 겨울에 떡만들려고 합니다~~ 껍질 벗기기가 쉽지않아 가늘게 타원형으로 썰어서 벗겨내니 쉬웠답니다~~ 타원형 끝을 갈라 하나씩 널어 놓으니 잘 마르네요~~ 떡...

더위가 한 풀 꺽이는 요즘 호박이 올망졸망 많이 달리네요. 늙은 호박 안만들려고 열심히 따서 이웃에 나눔하고 말리기도 하고.... 김해뒷고기를 여러 팩 구입한김에 호박찌개를 만들어봅니다. 광주 양림동 갔을 때 먹어본 후 맛있어서 곧 잘 해먹게 된...

친정아버지께서 농사로 키운신 호박 얻어와서 욜케 말리고 있습니다.. 둥근호박 욜케 썰어 말리고 있어요. 선선한 바람이 잘...말리고 있어요. 선선한바람에 잘통하고 말리기 간편하고 좋아요. 작년에도 호박썰어 말려답니다. 옷걸이에 걸어도고 건조대에...

박용 둥근 호박 입니다. 마디마디 많이 달리고 연해서 반찬으로 좋습니다. 호박잎은 거칠어서 맛은 없어요. 길다란 호박은 제가 가장 자주 애용하는 애호박 입니다. 전으로 복음으로 이용하면 고급스럽고 다양하게 쓰임을 할수있는 호박 입니다. 호박잎은...

내서 철사나 실에 꿰어 말리지만 기름한 둥근 모양으로 썰어 채반에 널어 말리기도 한다. 가지 한 박스를 이웃과 나누어 말리면...채가 짧고 너무 통통하지 않은 것이 좋다. 호박은 둥근 조선애호박을 말리는 게 길쭉한 애호박보다 맛이 뛰어나다. 말린...

속의 씨를 빼냅니다. 둥근 호박은 나박하게 썰어서 바닥에 널고, 긴 호박은 둥글게 썰어서 건조대에 널어 놓았습니다. 제가 살고...하얀 분가루가 생기기 시작했습니다. 반건시로 지금 먹어도 되겠지만 저장을 위하여 며칠 더 말리기로 하였습니다. 호박...

나물, 호박 고쟁이, 말린 가지, 시금치,콩나물, 숙주나물, 들깻잎나물등이 있다. 그중에도 나는 취나물과 아주까리잎 나물은 은은한 그 향기가 독특해서 좋아 한다. 아주까리는 젊은이에게는 생소할지 모른다. 아주까리는 열매로 기름을 짜는데 이를...