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3년전에 인공수정한 옛골호박(며칠 전에 올렸던 그 호박) 2024.06.20해당카페글 미리보기
씨앗을 받았지요 첫번째: 긴 것은 맛이 별로 두번째: 약간 둥근 것도 맛은 별로 세번째: 분이 많은 것은 보통 이것은 늙히면 분...다행히 맛이 좋네요 며칠 전에 올렸던 그 호박 호박무침 해 보니 맛있어요 얼마나 다행인지 하나라도 맛있는 게 나와서...
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둥근호박무침 2009.07.03해당카페글 미리보기
둥그런 호박이 열렸길래 따왔어요. 작년엔 늙도록 기다렸다가 효소도 담고 즙을 내려 먹었었지요.. 호박을 길죽하게 8등분을 하고 속을 도려내세요. 속살은 물러서 흐물거려지고 지저분하게 보이거든요. 찜기에 넣어 익혀줍니다. 너무 푹 익으면 안되요...
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아삭아삭한 호박무침 2010.08.03해당카페글 미리보기
점심을 차려주었던 반찬중에 유독 제 시선을 끌던 호박무침.. 무침처럼 보이나요? 볶음같죠? 저도 볶음인줄 알았는데 호박이...그래서 집에 도착하여 저녁으로 만들었어요 재료 : 둥근호박반개. 조선간장2숟가락. 고춧가루 소복히 1숟가락. 다진마늘...
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이상준님 오이랑 호박이랑 2023.08.02해당카페글 미리보기
오이 무침입니다. 소금,베이킹소다로 씻은 오이는 반으로 갈라 가운데 씨를 제거해줘요. 씨제거할때 집게 둥근부분으로 쭉~ 당기면 깔끔하게 제거할 수 있어요. 요렇게 됩니다. 어슷썰기로 좀 도톰하게 썰어 소금물을타서 헹구듯 씻어 줍니다. 이렇게...
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오이피클/오이무침 2023.08.02해당카페글 미리보기
놓았어요. 호박은 낼 전부쳐 먹으려구요. 소금으로 박박 문질러 씻은후 베이킹소다로 한번 더 씻었어요. 뽀드득~ 양쪽 끝은 잘라내고 냉장고에 있는 무우와 비트한개 피클소스 피클링스파이스가 전에 쓰고 남겨 놓은것 같은데 아무리 찾아도 없어 월계수잎...