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[동대신동] 쫄깃하고 담백한맛의 뒷고기를 아시나요?....뒷고기만 취급하시는 돌아온 "마당 뒷고기" 2011.12.13해당카페글 미리보기
뒷고기를 아시나요?..... 뒷고기의 의미는 설이 분분하지요... 그중에서 제가 아는 뒷고기의 뜻은 안보..또는 밤살이라 불리는 돼지고기 부위로써 쫄깃함과 담백함을 특징으로 하는데... 도축업자들이 맛난 이 부위를 허리춤에 감추고 나왔다 하여 뒷고기...
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송촌동 뒷고기 2009.02.18해당카페글 미리보기
시켰다.. 사진에 보이는 건 뒷다리살과 살치살!!~~ 그 외 몇가지 부위가 있었지만 요즘 뒷고기치곤 넘 고급부위(?)만 준 듯 뒷고기뜻이 두 가지 있는데~ 하나는 돼지 다 잡고 남은 짜투리 부위를 부르기도 하고 또 하나는 고기잡는 사람들이 자기들만...
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[부산대정문] 간장소스에 찍어먹는 고소한 뒷고기 ~ 김해원조뒷고기 2014.06.24해당카페글 미리보기
진 고기를 찍어먹습니다. 고기 때깔이 좋습니다. 3인분을 올리고 굽는데 소금을 살짝 쳐주네요. 김해뒷고기는 고기를 맛있게 구워줍니다. 뒷고기는 두가지 뜻으로 사용되었는데 고기 손질하고 남은 부위들인 막고기를 일컫기도 하고 혹은 뒤로 빼돌려서...
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[강동구맛집] 뒷고기집 /구이맨의 맛집찾기 64번째 2010.02.18해당카페글 미리보기
홍초불닭의 화가마란 상호의 음식점이 [뒷고기집] 으로 리모델링 했네요 ^^ 뒷고기 뜻이 뭘까요?^^ㅋ 서울 강동구 천호동 454-12 02 472-0681 천호동 이마트와 로데오거리 중간길 입구 주차장:이마트앞 도로 지하에 공영주차장 주차비: 10분에 200...
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영도 뒷고기집을 추천합니다. 2005.08.30해당카페글 미리보기
한잔해도.. 주머니사정을 봐야하는 이 신세는 어쩔수가 없더라구요.. 그래서 찾아낸 대안이 뒷고기!!! 뒷고기라고 아시나요... 참고로 뒷고기란... 두가지 뜻이 있는데 하나는 도축하시는 분들이 맛있는 부위를 뒤로 빼돌려 숨겨두고 먹던고기를 말하고...