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밀가루 끊어서 안먹중인데 듀럼밀은 좋다고 들은거같아서요.. 아닌가요..? 먹으면 안되는거죠..?

건강에 좋지 않다는 것은 모두가 아는 사실~ 그런데 파스타는 괜찮다? ​ 파스타면을 만드는 밀은 우리가 흔히 먹는 밀가루와는 조금 다릅니다. 듀럼밀 듀럼밀은 지중해 등지에서 재배하는 밀로 인류가 재배하기 시작해 가장 오래도록 가까이한 곡물 중 하나...

듀럼밀 세몰리나(밀가루의 일종)를 활용한 풀무원의 건면, 투움바 파스타입니다. 소비자가격은 마트에서 7,480원/4개 입니다. 제품구성은 건면 + 분말스프로 되어 있습니다. 조리법은 끓는물에 면을 넣고 4분간 익힙후, 물을 약 4스푼만 남기고 따라...

요즘 파스타해먹는거에 진심이 되버려가즈고.. .. 샐러드파스타 많이해먹는데 일반 밀가루보다는 나은거 맞죠?? 이태리주식인데 설마 살 마니 안찌겠죠?ㅋㅋㅋ 다이어트 중인데ㅠㅠ

생긴 건 약간 좁쌀처럼 생겼어요. 이름에서도 알 수 있듯이 밀과 보리 등 곡물 알갱이들을 뭉쳐서 만든 거라고 하네요. 식감은...어떤 음식인가요? 쿠스쿠스는 북아프리카 지역에서 주로 먹는 밀가루 반죽인 타진(tajine) 위에 채소나 고기류를 얹어 쪄낸...

인공적으로 합성하거나 도정을 거친 탄수화물 ex설탕,밀가루,흰쌀밥)은 흡수가 빨라 빠르게 혈당을 올리고 바로 지방으로 바뀐다...된다고 한다. ​ 왜? ​ ​ 밀에는 여러 품종이 있는데, 파스타는 보통 듀럼밀로 만들어진다. ​ 듀럼밀은 엄청엄청 단단한 품종...

더 좋다고 결론지었다. 그런데 밀가루로 만든 파스타가 다이어트에 도움이 된다고 한다. 밀에는 여러 품종이 있는데 파스타는 보통 듀럼밀로 만들어진다. 듀럼밀은 엄청엄청 단단한 품종으로, 가루를 내도 입자가 거칠기때문에 소화 과정에서 천천히 분해...

직접 씹어먹는 게 더 유리하다. ▲ 파스타 파스타 또한 최근 각광받는 다이어트 식품 중 하나다. 파스타면의 주재료인 듀럼밀이 일반 밀가루보다 혈당지수가 낮고, 섬유질과 단백질 함량은 더 높다는 이유에서다. 그러나 파스타가 다이어트 식품이라는...

밀로 가장 오래 재배되어 오는 곡물 중 하나라 할 수 있다. 듀럼밀의 경우 라틴어로 단단하다는 뜻으로 대부분 직접적으로 섭취...된다. 그렇다면 일반 밀가루와는 다른 듀럼밀은 무엇인지 하함께 살펴보자. 듀럼밀이란? 듀럼밀은 인류가 재배를 시작한...