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폰타나 듀럼밀 스파게티면 왜케 누리끼리해... 2024.03.16해당카페글 미리보기
면 노란게 탄수화물이 카라멜화 된거라 하얄수록 좋다고 봤거든 근데 색깔차이 왜 이러지..,ㅋㅋ 폰타나 원재료명 보면 세몰리나(듀럼밀) 이라고 적혀는 있는데 데체코랑 루스티켈라처럼 겉에 꺼끌꺼끌한 느낌도 없어 싼 건 다 이유가 있다...아직 안 먹어...
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365. 풀무원, 듀럼밀 투움바 파스타(봉지면) 2023.11.06해당카페글 미리보기
듀럼밀 세몰리나(밀가루의 일종)를 활용한 풀무원의 건면, 투움바 파스타입니다. 소비자가격은 마트에서 7,480원/4개 입니다. 제품구성은 건면 + 분말스프로 되어 있습니다. 조리법은 끓는물에 면을 넣고 4분간 익힙후, 물을 약 4스푼만 남기고 따라...
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다이어트 국수 소개합니다. 2024.05.27해당카페글 미리보기
5월부터 밥은 반공기, 라면안먹기, 면땡길땐 스파게티면으로 를 실천하고 있는데요 (물론 몇번은 실패..) 파스타면은 듀럼밀 세몰리나로 만들어 GI 지수가 낮아 다이어트에 도움이 어쩌고저찌고.. 머 그렇다고 합니다. 500g짜리 스파게티면을 몽땅 삶아서...
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7월2주 가공품안내입니다. 2024.07.19해당카페글 미리보기
10일 수요일 후식 - 과채주스 망고농축액(이스라엘), 구연산, 젖산, 칼슘, 혼합제제 오후간식 - 크림스파게티 면 - 듀럼밀 세몰리나 밀100%(이탈리아) 소스 - 우유(국산), 휘핑크림 12.5%[유크림 99.61%(국산), 카라기난, 양송이(중국산) 11일 목요일 오후...
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다대포 '서끝' 2024.07.31해당카페글 미리보기
와인 안주로 잘 어울린다. 파스타 -- 이탈리아에서 발달한 면 요리를 전반적으로 부르는 이름. 중세 시대 이후 듀럼밀의 가루인 세몰리나를 재료로 다양한 형태의 면과 조리법이 발달했다. 일반적인 면은 보통 굵기의 면인 스파게티, 가느다란 스파게티니...
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"면 먹으면 배 빨리 꺼지는 것 같아" 포만감 오래 느끼려면 ‘면 대신 밥’? 2024.04.16해당카페글 미리보기
할 위험이 비교적 크다. 그래도 면 요리가 더 좋다면 보통의 밀가루면보다 파스타면이 낫다. 파스타면의 주재료는 ‘듀럼밀 세몰리나’다. 듀럼밀은 고온에 강해 가뭄에도 지장을 받지 않는 밀의 종으로 다른 곡식에 비해 단백질 함량이 높다. 단백질은...
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21. 모로코 특식 '쿠스쿠스' 2024.06.07해당카페글 미리보기
다른 한 손에는 허리 근처에서 쟁반에 있는 여러 개의 컵에 따르는데 묘기대행진을 보는 느낌이다 쿠스쿠스는 듀럼과 같은 단단한 밀을 으깬 세몰리나를 쪄서 만든 식품이다. 북아프리카 마그레브 지방에서 주식으로 먹으며 고기와 당근, 감자 등과 같이...
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세몰리나 듀럼밀..... 2005.12.31해당카페글 미리보기
파는곳을 알았습니다....^^ 1키로 6팩에 4만2천원....키로에 8천원이니 가격은 좀 세네요......ㅜㅜ..... 피자나 생파스타 만들어 드실분 참고하세요.....^^ http://www.wellcook.com/
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파스타와 라면, 살찌는 것은 어느쪽? 칼로리나 지방질, 염분량 2024.03.27해당카페글 미리보기
쉬운 것인가, 또 어떻게 먹으면 Healthy인가를 생각해 보겠습니다。 ■특징과 영양가로 생각한다 파스타는 듀럼 밀을 굵게 간 듀럼 세몰리나 가루와 물, 식염이 원료 。 그에 대해서 라면은 밀가루(準強力粉), 간수, 물, 식염이 원료가 되고 있습니다...
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독일 할머니와 아랍 청년…둘의 사랑 깬 ‘슬픔의 음식’ 2023.08.13해당카페글 미리보기
세 번째로 선호하는 음식이다. 쿠스쿠스 요리는 주로 마그레브(북아프리카 지역)에서 즐기던 음식으로, 단단한 듀럼 밀을 빻은 세몰리나를 쪄서 만든 ‘쿠스쿠스 파스타’를 고기·당근·감자·콩 등과 함께 먹는다. 채소를 얹고 올리브 기름과 식초를...