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365. 풀무원, 듀럼밀 투움바 파스타(봉지면) 2023.11.06해당카페글 미리보기
듀럼밀 세몰리나(밀가루의 일종)를 활용한 풀무원의 건면, 투움바 파스타입니다. 소비자가격은 마트에서 7,480원/4개 입니다. 제품구성은 건면 + 분말스프로 되어 있습니다. 조리법은 끓는물에 면을 넣고 4분간 익힙후, 물을 약 4스푼만 남기고 따라...
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듀럼밀 불구르 건강한 밀 2023.06.16해당카페글 미리보기
좋지 않다는 것은 모두가 아는 사실~ 그런데 파스타는 괜찮다? 파스타면을 만드는 밀은 우리가 흔히 먹는 밀가루와는 조금 다릅니다. 듀럼밀 듀럼밀은 지중해 등지에서 재배하는 밀로 인류가 재배하기 시작해 가장 오래도록 가까이한 곡물 중 하나라고...
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듀럼밀 효능 2022.11.06해당카페글 미리보기
대부분 직접적으로 섭취하기 보다는 파스타면으로 만들어 이용하게 된다. 그렇다면 일반 밀가루와는 다른 듀럼밀은 무엇인지 하함께 살펴보자. 듀럼밀이란? 듀럼밀은 인류가 재배를 시작한 가장 오래된 곡물 중 하나로 지중해 지역에서 재배되고 있다...
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고니파스타 듀럼밀쿵야 출시! 2024.09.05해당카페글 미리보기
그렸어요 ㅎㅎㅎㅎ 이왕이면 리본타이를 맨 멋쟁이 파스타로 ㅎㅎㅎ 파르팔레파스타로 만들었어요 . 다른 밀가루 다 끊고 (에비에비 지지) 듀럼밀 고니파스타쿵야만 바라 볼게요 ㅎㅎㅎㅎ 사실 저는 체리쿵야가 생각났는데 그래서 요렇게 그려봤어요 어제...
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파스타도 밀가루다, 그러나 건강 관리엔 '이런 장점'이 있다. 2024.07.04
그런데 파스타가 체중 감량에 유리한 몇 가지 이유가 있다. 먼저 단백질 함량이 높다. 파스타면의 주재료가 ‘듀럼밀 세몰리나’여서다. 듀럼밀은 고온에 강해 가뭄에도 지장을 받지 않는 밀의 종으로 다른 곡식에 비해 단백질 함량이 높다. 쌀의 단백질...