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듀럼밀 세몰리나(밀가루의 일종)를 활용한 풀무원의 건면, 투움바 파스타입니다. 소비자가격은 마트에서 7,480원/4개 입니다. 제품구성은 건면 + 분말스프로 되어 있습니다. 조리법은 끓는물에 면을 넣고 4분간 익힙후, 물을 약 4스푼만 남기고 따라...

좋지 않다는 것은 모두가 아는 사실~ 그런데 파스타는 괜찮다? ​ 파스타면을 만드는 밀은 우리가 흔히 먹는 밀가루와는 조금 다릅니다. 듀럼밀 듀럼밀은 지중해 등지에서 재배하는 밀로 인류가 재배하기 시작해 가장 오래도록 가까이한 곡물 중 하나라고...

인공적으로 합성하거나 도정을 거친 탄수화물 ex설탕,밀가루,흰쌀밥)은 흡수가 빨라 빠르게 혈당을 올리고 바로 지방으로 바뀐다...밀에는 여러 품종이 있는데, 파스타는 보통 듀럼밀로 만들어진다. ​ 듀럼밀은 엄청엄청 단단한 품종으로, 가루를 내도 입자...

그렸어요 ㅎㅎㅎㅎ 이왕이면 리본타이를 맨 멋쟁이 파스타로 ㅎㅎㅎ 파르팔레파스타로 만들었어요 . 다른 밀가루 다 끊고 (에비에비 지지) 듀럼밀 고니파스타쿵야만 바라 볼게요 ㅎㅎㅎㅎ 사실 저는 체리쿵야가 생각났는데 그래서 요렇게 그려봤어요 어제...

위험이 줄어드는 것으로 나타났다. 연구팀은 파스타면이 빵이나 감자보다 식후 혈당 수치에 더 좋다고 결론지었다. 그런데 밀가루로 만든 파스타가 다이어트에 도움이 된다고 한다. 밀에는 여러 품종이 있는데 파스타는 보통 듀럼밀로 만들어진다. 듀럼밀...

직접 씹어먹는 게 더 유리하다. ▲ 파스타 파스타 또한 최근 각광받는 다이어트 식품 중 하나다. 파스타면의 주재료인 듀럼밀이 일반 밀가루보다 혈당지수가 낮고, 섬유질과 단백질 함량은 더 높다는 이유에서다. 그러나 파스타가 다이어트 식품이라는...

요즘 파스타해먹는거에 진심이 되버려가즈고.. .. 샐러드파스타 많이해먹는데 일반 밀가루보다는 나은거 맞죠?? 이태리주식인데 설마 살 마니 안찌겠죠?ㅋㅋㅋ 다이어트 중인데ㅠㅠ

대부분 직접적으로 섭취하기 보다는 파스타면으로 만들어 이용하게 된다. 그렇다면 일반 밀가루와는 다른 듀럼밀은 무엇인지 하함께 살펴보자. 듀럼밀이란? 듀럼밀은 인류가 재배를 시작한 가장 오래된 곡물 중 하나로 지중해 지역에서 재배되고 있다...

그래서 제가 직접 먹어보고 왔습니다! 쿠스쿠스란 어떤 음식인가요? 쿠스쿠스는 북아프리카 지역에서 주로 먹는 밀가루 반죽인 타진(tajine) 위에 채소나 고기류를 얹어 쪄낸 후 소스를 곁들여 먹는 일종의 스튜입니다. 원래는 주식이었지만 지금은 세계...