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돼지국밥까지…? 2024 최신판’ 미쉐린 빕구르망 선정 맛집 5곳 2024.03.08해당카페글 미리보기
족발 2인 37,000원 ② 빕구르망 선정 국밥 맛집 ‘광화문국밥’은 박찬일셰프가 운영하는 돼지국밥 전문점입니다. 이곳의 돼지국밥은 흑돼지 엉덩이 살과 듀록 돼지 어깨 살만을 사용하는데요. 깊은맛이 우러나는 맑은 육수를 베이스로 하고 있습니다. 갓...
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상암동 고기집 월화고기 토요일은 밥이 좋아 듀록목살 흑돼지오겹살 항정살 삼겹살 명란트러플솥밥 2022.02.25해당카페글 미리보기
상암동 고기집 월화고기 토요일은밥이좋아 듀록목살 흑돼지오겹살 항정살 삼겹살 명란트러플솥밥 토요일은 밥이 좋아 상암동 고기집 편에 흑돼지오겹살, 항정살, 삼겹살, 명란트러플솥밥, 듀록목살을 잘하는 월화고기가 소개된다고 합니다. 인근을 대표...
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먹으면서 쓰는 듀록 꽃삼겹 추천 및 핫딜 2023.04.02해당카페글 미리보기
어제부터 또 톡딜하길래 공유함니다 https://store.kakao.com/thewonderland/products/186584698?ref=share 몬스터쉐프 듀록 흑돼지 삼겹살400g+목살구이400g 세트 (총800g) 외 카카오톡 스토어 Wonderland store.kakao.com 내가샀을때도 톡딜이라고했던거...
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5/19(판매완료) 듀록 흑돼지 삼겹살 판매합니다. 2016.05.18해당카페글 미리보기
드셔보세요^^ 저 또한 시식했습니다 쫄깃한 식감과 풍미까지 더해져 뭐하나 빠지지 않네요^^ 적극 추천합니다. 상품명 - 흑돼지 듀록 삼겹살 원산지 - 스페인산 용도 - 구이,보쌈 (용도 표시 없을시 구이로 발송됩니다.) 판매수량 - 40팩 판매가 한팩(1kg...
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일주일에 한 번은 꼭 먹어야 하는 삼겹살 맛집 BEST5 2024.08.21해당카페글 미리보기
2. 전국구 유명세의 고기맛, 약수 ‘금돼지식당’ park.lea님-인스타그램 park.lea님-인스타그램 버크셔와 요크셔, 듀록 돼지의 교배종인 YBD 인기를 이끈 주역이라고 할 수 있어요. 별다른 양념 없이 고기만 먹어도 풍부한 육즙과 진한 지방의 풍미가...
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축산물 가격표(2024.08.19) 2024.08.22해당카페글 미리보기
바텔,듀록,엑셀,스위프트 스페인,미국외 목전지 5800~6500 시보드,엑셀,ibp,팜랜드,스미스필드 ,두메코 외 미국,유럽 돈볼살 4500~7800 시보드 ,팜랜드외 미국 돈막창 8500~9000 PPS,코엑스카,엑셀,스위프트 외 미국,칠레,멕시코 ,유럽산외 양념막창(돈...
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2024년 4월 30일 화요일 삼겹살 랩소디 1편 (YBD 삼원교잡) 2024.04.27해당카페글 미리보기
대패삼겹이나 생삽겹, 칼집 삼겹이 아닌 원육 자체가 다른 돼지고기!! YBD 삼원교잡!! 서울에서 미슐랭으로 잘나가는 금돼* 식당...전부터 선진포크로 바꿨다고 ㅡㅡ;;) Y(요크셔)+B(버크셔)+D(듀록) 삼원교잡종으로 대부분의 삼겹살 집은 Y(요크셔)+L...
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흑돼지의 진실... 2012.05.22해당카페글 미리보기
듀록이나 햄프셔는 산자수가 7~10마리로 작기 때문입니다. 근데 왜 숫놈은 듀록을 쓰냐 하면 육질이 좋기 때문입니다. 흑돼지는 듀록 숫놈에 햄프셔 암놈을 교배시키면 약 70%확율로 전신이 검은 흑돼지가 돼지요. 이걸 전문 용어로 피에트린이라고 합니다...
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봉명동 고기명작 (플루마, 듀록) 2021.10.31해당카페글 미리보기
중에서 플루마 와 듀록을 먹었는데요, 플루마는 마치 부드러운 소고기 육즙 마냥, 육즙이 줄줄줄, 돼지고기 같지 않고… 너무 부드러워요 듀록은 오겹살이라 생각하시면 되는데 껍질쪽이 특히나 더 맛있는- 그런 부위더라구요. 저는 먹객 아니겠슴꽈. 추가...