cafe

상암동 고기집 월화고기 토요일은밥이좋아 듀록목살 흑돼지오겹살 항정살 삼겹살 명란트러플솥밥 토요일은 밥이 좋아 상암동 고기집 편에 흑돼지오겹살, 항정살, 삼겹살, 명란트러플솥밥, 듀록목살을 잘하는 월화고기가 소개된다고 합니다. 인근을 대표...

드셔보세요^^ 저 또한 시식했습니다 쫄깃한 식감과 풍미까지 더해져 뭐하나 빠지지 않네요^^ 적극 추천합니다. 상품명 - 흑돼지 듀록 삼겹살 원산지 - 스페인산 용도 - 구이,보쌈 (용도 표시 없을시 구이로 발송됩니다.) 판매수량 - 40팩 판매가 한팩(1kg...

돼지고기를 생산하는 비즈니스를 기반으로 합니다. 특히, 스페인에서는 버크셔 흑돼지(수)와 듀록 흑돼지(암)를 교배하여 유전적으로 우수한 흑돼지를 사육하는데, 이러한 돼지는 보리, 밀, 옥수수 (경우에 따라 도토리, 올리브유) 등 혼합 사료를 충분히...

12~14마리 인 반면에 듀록이나 햄프셔는 산자수가 7~10마리로 작기 때문입니다. 근데 왜 숫놈은 듀록을 쓰냐 하면 육질이 좋기 때문입니다. 흑돼지는 듀록 숫놈에 햄프셔 암놈을 교배시키면 약 70%확율로 전신이 검은 흑돼지가 돼지요. 이걸 전문 용어로...

사람이 토종 흑돼지 고기를 먹어야 안전하다는게 진리입니까? 듀록이나 버그셔,랜드레이서 외래종 돼지고기는 사람이 먹으면 죽습니까? 흑돼지와 랜드레이서 돼지고기 맛의 차이는 사료에서 비롯됩니까? 흑돼지 키우듯 랜드레이서를 키우면 잘 큽니까...

외국산 버크셔종이 제주도 내에 1940년대에 유입되면서 토종 흑돼지 사이에 교잡이 성행하기 시작하였고, 그 후 1970년대 새끼를 많이 낳고 고기량이 많은 랜드레이스, 듀록, 요크셔 등이 도입되자 토종 돼지의 사육 두수는 급격히 감소하였다 2005...

작성자 산들해 다음달이면 출하할 애들입니다.흑돼지와 황금돼지입니다.^^ 흑돼지는 재래토종이고 황금돼지는 멧돼지의 유전자를 받았어요. 저희 흑돼지는 토종 흑돼지와 멧돼지,유럽의 듀록을 삼원 교잡한 개량된 흑돼지입니다. 칸칸별로 월령에 맞게...

돼지로 알려졌었다. 해방 이후 흰색의 요크셔와 랜드레이스, 갈색의 듀록 등이 경제성을 이유로 주로 사육되면서 지례 흑돼지는 밀려났다. 1980년대 들어 지례의 몇몇 농가에서 흑돼지 사육에 대한 관심을 보여 복원 작업이 있었다. 지금의 지례 흑돼지가...

1970년대 새끼를 많이 낳고 고기량이 많은 랜드레이스, 듀록, 요크셔 등이 도입되자 점차 순수한 재래돼지의 수가 급감하고 그...복원을 위해 멸종해가는 순수 혈통 흑돼지 암놈 4마리와 수놈 1마리(돼지 이름 ‘김문’으로 명명)를 복원하여 사육 분양에...