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양념갈비가 세상에서 제일 마시따 ♡♡♡♡♡♡

시흥에서 핫하다고해서 방문한 '814 바베큐' 소개합니다! 7일 바닷물 숙성에 7일 드라이에이징 숙성을 해서 고기가 엄청 부드럽더라구요 고기도 두툼하고 부드럽고, 명이나물 정말 좋아하는데 명이나물에 싸먹으니 꿀맛이였습니다 :-) 역시나 K-후식인...

<원출처 : 유튭채널 끼룩푸드>

대부분의 여시들이 먹고싶지만 마음껏 먹지못하는 현실에 슬퍼했더라고 (물론 그거슨 몇 주 전 나의모습이었다) 일단 드라이에이징이란 미국쪽에서 처음 시작된 숙성 방식으로 일정한 온도와 습도로 짧게는 며칠, 길게는 몇달을 숙성시킨 뒤! 거무튀튀해진...