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마장동과 고기 유통사업의 현재와 미래 - 1부 2023.09.16해당카페글 미리보기
하는 외관으로 유명하다. 내부는 고급스러운 마감재로 아늑함을 느끼게 한다. 투명하게 보이는 쇼윈도 냉장고 안에는 드라이에이징(건조 숙성)된 고기들이 진열되어 있고, 육가공 기계와 갈고리가 걸려 있어 정육점임을 실감케 한다. 빅터 처칠은 140년에...
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구워서 나오는 서울 고깃집 5 2023.03.12해당카페글 미리보기
전용 기계에서 최적의 상태로 쪄서 나오기 때문에 쫀득하고 고소해 아무리 배불러도 누룽지까지 만들어 먹게 된다. 후식으로 비빔국수까지 챙겨주는 푸짐한 한상차림으로 나오기 때문에 깔끔하게 먹고 나오기 좋다. 구워삶다 구워삶다 참나무 장작에...
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파란시선 0123 송희지 [싱크로나이즈드 스위밍] 2023.03.21해당카페글 미리보기
인간과 기계가 줄지어 소란히 오가고 있었지. 흰빛을 받은 목덜미 찬란하였다.”(「플루이드」) ―신동옥(시인) •― 시인의 말 일 교시. 나는 나에 대해 발표해야 했다. 앞, 둥글고 무수한 불꽃들. 천장으로부터 떨어지는 빛의 태도는 나를 쉽게 악한으로...
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3.27 시황, 테마, 특징주, 특징상한가 및 급등주 2023.03.27해당카페글 미리보기
0.55%), 기계(-0.52%), 보험(-0.51%) 등이 하락. 반면, 철강/금속(+1.83%), 전기가스(+1.67%), 화학(+1.25%), 비금속광물(+1.06%), 의약품(+0.85%), 섬유/의복(+0.57%), 음식료(+0.18%) 등은 상승. 마감 지수 : KOSPI 2,409.22P(-5.74P/-0.24%) - 코스닥...
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2011 여름 휴가를 이용한 서울 맛집 탐방 2011.08.10해당카페글 미리보기
잔이... ^^ 드라이 에이징 스테이크 하나만 기념으로 찍었네요. 6. 밀탑 마침 처형의 생일이라 저녁을 같이 하고 근처의 현대백화점 압구정점에 위치한 그동안 말로만 듣던 팥빙수의 지존이라 불리는 밀탑을 찾았습니다. 연매출이 30억에 그중 팥빙수의...