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달콤한 와인 보다는 드라이한 와인 2023.12.27해당카페글 미리보기
Could you recommend a good wine? Could you be quiet? If you like sweet wines, try this one. bitter / sweet If you are busy If you are hungry Actually. like dry wine better. I like this one better. Jenna likes light colors better. Do you...
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국내 와인여행: 이육사의 고향, 264 와이너리 2024.07.03해당카페글 미리보기
떠나 나만의 와인과 음식의 궁합을 찾는 것도 하나의 즐거움이지요. 264 와인에는 광야, 절정, 꽃 이라고 하는 와인들이 있습니다. 순서대로 와인의 당도에 따라 드라이, 미디엄 드라이, 미디엄 스위트 입니다. 시음을 하고 자신이 선호하는 와인을 찾길...
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여름철에 어울리는 로제와인 2024.06.25해당카페글 미리보기
미국의 <화이트 진판델> 때문에 로제는 무조건 달다고 하는 사람들이 있는데 사실 대부분의 로제와인은 드라이해서 단맛이 거의 없어요. 제가 로제와인을 사랑하는 가장 큰 이유중 하나도 단거를 싫어하는 제 입맛에 딱이기도 하고 깔끔해서 어느 음식에나...
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2024년 5월 와인리더소믈리에 정기모임 와인리스트 2024.05.10해당카페글 미리보기
순수함을 추구하는 콘스탄티누의 철학을 가장 잘 나타내는 와인이라고 생각한다. Vale do Mouro의 떼루아를 온전히 담은 그윽한...리티, 눈을 번쩍 뜨이게 하는 산도가 매우 인상적이다. 매우 드라이하지만 균형감이 잘 잡혀있고, 여운이 길다. 가벼운...
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짐빔 하이볼 & 김창수 하이볼 & 웨스트와일더 2023.09.04
화이트 이렇게 4종류가 있는데 우리집앞 편의점에는 스파클링화이트만 있어서 이것만 마셔봄! 바디감은 가벼운데 엄청 드라이하고 도수 안보고 마셨는데 평소 먹던 와인에 비해 알콜 느낌이 넘 쎄서 놀람 약간 청하 같기도 하고 회같은 거랑 먹기 좋을듯...