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써놓고 밀봉해서 냉동실에 넣어둔건데……..

유툽보고 야매베이킹 중인데 이스트 활성화가 된건지 모루겟소 ㅠ 따뜻한 물에 드라이이스트 넣고 10분 지낫다오

녹이지 않고 바로 사용하는 경우가 많으나, 녹여 사용하는 것이 좀더 안전하다고 봅니다.) 2)드라이 이스트 특징 : 활성건조 이스트(dry Yeast) 는 농후한 이스트 현탁액을 첨가물과 함께 혼합한 후 송풍온도 70~150℃로 분무 건조하여 입자 상태로 만들며...

오미자 걸름을 하고 보니 건지가 15kg 입니다. 드라이이스트를 마트에서 사서 읽어보니 활성드라이이스트는 제빵용이나 양조용으로 사용하면 좋습니다. 라고 씌여있느것을 보니 사용하여도 되겠다 싶어서 건지15kg+ 생수15kg+이스트1.5kg??? 50g짜리 우선...

뭡니까. 쏘세지빵해본다고 열심히 레시피대로 했는데 반죽이 머핀반죽처럼 주르륵~ 제가 오뚜기 드라이 이스트를 샀어요. 처음에 계란넣고 계량해서 이스트넣고 꿀넣고 우유넣고 쌀가루, 소금 기름 순으로 넣었어요. 이때만해도 이스트 덩어리가 안...

감사,감사!! 저는 드라이 이스트 사용할때는 항상 따듯한 물에 했는데,,,,거기서 드라이 이스트들이 기절을 했는지,,,,,,님 께서 가르쳐 주신 대로,그냥 보통 물에다 한번 해 봐야 겠어요. 경상도 남자가 다 무뚝뚝한거는 아니군요!! 딸내미 한테 짝꿍...

나누어서 쓰셔야 합니다. 저당용 고당용 따로 쓰셔야 해요.. 일반적으로 많이 쓰는 saf instant dry yeast 는 red 가 저당용 gold 가 고당용 입니다. 어떤 목적으로 넣으시는 이스트 인지 모르겠습니다만 일반적인 드라이 이스트의 경우는 가스발생력이...

저녁상에서 보고 주말에 식빵을 만들었는데요... 집에 그냥 드라이 이스트가 있어서 넣었는데.. 한참을 숙성 시켜도 부풀어 오르지가 않았어요.. 드라이 이스트 알갱이가 반죽에 그냥 동그란히 남아있더라구요... 구우면 괜찮을까??....하고 구웠는데...

물에 예비 발효를 해야한다. 스테인레스 제품에 닿으면 죽을 수도 있으니 유리나 나무재료를 사용한다. 인스턴트 드라이 이스트 : 예비발효 과정 없이 바로 사용할 수 있도록 위 두가지의 단점을 보완한 제품으로 사용이 제일 간단하다. 설탕은 발효를...