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Re:생이스트와 드라이 이스트의 차이점은요....?? 2008.03.14해당카페글 미리보기
8%이다. 드라이 이스트의 단점을 보완한 것이 인스턴트 이스트 이며, 인스턴트 이스트는 물에 대한 용해성 및 분산성이 높아 밀가루에 직접 섞어 사용할수가 있으며 성능이 활성건조 이스트보다 개선되어 있다. 장점 : (믹싱)혼합시간의 단축 빵의 색상...
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드라이 이스트 어디서 구해요? 2016.02.21해당카페글 미리보기
드라이이스트 1/4온스 필요한대요? 혹시 어디서 구할수 있나요? 홈베이킹 재료를 구입할수 있는 곳 추천부탁드려요 여기는 청도시내입니다. 청양도 갑니다. 별걸 다 문의드리네요 ㅠㅠ 부탁드려요
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탈지분유,인스턴트드라이이스트,무염버터,럼주 2007.02.27해당카페글 미리보기
하는 방법들을 설명해주죠. 이 책안에 탈지분유,인스턴트드라이이스트,무염버터,럼주 이런 재료들이 포함되어 있는데요. 가격들...아! 그리고 이것들이 들어있지 않고 중간정도의 수준으로 만들수 있는, 제과 제빵 제품들을 추천해 주시면 감사하겠습니다!
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모닝빵 : 모닝롤 2024.09.25해당카페글 미리보기
소금, 드라이이스트를 넣고 주걱으로 골고루 섞는다. 3. 깨끗한 작업대에 반죽을 옮기고 약 10분 동안 치댑니다. 4. 반죽이 매끈해지면 둥글리기 한 후, 볼에 넣고 랩으로 덮는다. 5. 1시간 동안 1차 발효를 한다. 6. 1차 발효가 끝나면 반죽을 60g씩 분할...
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대부분 실온 보관하지만, 사실 냉장고에 보관해야 하는 것들! 2024.05.14해당카페글 미리보기
것을 추천하지 않는다. 하지만 바나나가 이미 익어서 과숙을 방지하고 싶다면 냉장고에 보관하는 것이 도움이 될 것이다. 감귤류 ©Shutterstock 레몬과 오렌지같은 감귤류를 테이블에 예쁘게 장식하고 싶겠지만 냉장 보관하면 실제로 4배 더 오래 지속된다...
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반죽없이도 만들어지는 빵이 있어요^^ - 썬드라이 토마토 빵 2011.06.21해당카페글 미리보기
효모인 이스트의 몸놀림에 따라 구석진 곳 한 켠에 놓여있는 볼을 지켜보면 된답니다. 흐미~ 쪼앙~!!^^* 구멍이 숭숭.. 액체의 비율이 많기에 그만큼 부드러움은 장담하는 빵. 너무나도 말캉한 질감과 너무나도 담백한 식감으로 인하여...
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미국 뉴욕 여행 가볼만한곳 음식점 날씨 교통 2023.08.03해당카페글 미리보기
관광지 추천 뉴욕 타임스퀘어: "세계의 교차로"로 알려진 타임스퀘어는 엔터테인먼트, 쇼핑, 화려한 불빛으로 북적거리는 중심지입니다. 상징적 인 지역을 방문하고 에너지를 즐기고 눈부신 광고판을 가져 가십시오. 타임스퀘어 센트럴 파크(Central Park...
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빵의 혁명!! 생쌀로 굽는 빵 2023.02.27해당카페글 미리보기
적극 추천 3가지 머핀(바나나 코코넛, 플레인, 호지차와 검은콩) 감자 토마토 짭짤 케이크 시나몬브레드 양파빵 단팥빵, 크림빵, 카레빵 감자양파쌀빵 키슈 MORE IDESAS 개성 만점 8가지 오픈 샌드위치 -로즈메리 향의 감자 -적양파 절임 -새싹채소와 두부...
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통밀 100%로 만드는 다이어트 크랜베리 피칸 아몬드 통밀빵 (오븐없어도돼~) 2015.04.15해당카페글 미리보기
오뚜기 드라이 이스트는 발효도 잘 안되고 냄새도 구리다고하니 다른 이스트 사용하길 1. 크랜베리는 뜨거운 물에 미리 불려놔줘 (30분 정도) 건크랜베리 만드는 과정에서 사용된 설탕을 제거하기 위함도 있지만 이렇게 물에 불려놔야 반죽에 잘 섞여~ 2...
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와인에 대해서 2편 와인을 처음시작하는 여시들에게 춫현'스파클링와인' 2012.04.06해당카페글 미리보기
언니들에게 추천하고싶은 와인 1.화이트 스파클링 와인 스파클링와인은 기포가 올라오며 마셨을때 톡톡쏘는 탄산이 느껴지는 와인이야 보통 우리가 알고있는 샴페인도 스파클링와인의 한종류이지 스파클링와인에도 종류가 나뉘는데 샴페인: 흔히 샴페인은...