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에스프레소 만들기 두번째 이야기 2015.10.12해당카페글 미리보기
차후 드롱기 사용자들의 후기를 좀 봐야 확실히 알것 같습니다 추출이 약간 과다 되었습니다 싱글샷(30ml) 기준으로 먼저 연습중입니다 자동 머쉰 좋은것 이라면 추출양은 거의 걱정하지 않아도 되겠지만요 반자동의 경우는 추출양을 보고 작동을 멈추어...
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(정보글) 초스압! 커피에 관한 모든것 2012.12.20해당카페글 미리보기
머신기는 드롱기 추천한다) 에스프레소를 추출할때의 압력은 약 9기압정도이고 온도는 90℃ 전후에서 20초 안에 약 30ml 정도의 양을 추출해 낸다. 커피메이커에 커피를 내릴때와는 달리 에스프레소 머신을 사용하게 될경우 원두를 약 3배정도 더 곱게...