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호야(Hoya)의 종류(품종) 4 2024.06.23해당카페글 미리보기
잎이라는 뜻의 이름을 가진 H. stenophylla를 발견했다. 그는 1945년 베를린 폭격으로 슬프게도 파괴된 방대한 식물표본관을 남기고 1925년에 사망했습니다. 이 Hoya는 2021년 9월 Phoenix의 매우 재능 있는 재배자이자 Instagram 스타인 H. thailandica...
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커피와 철학 2024.06.27해당카페글 미리보기
보이차 드립퍼다. 그라인드도 따로 없다. 야채 분쇄기로 무지막지하게 간다. 이번엔 갈아 놓은 걸 주문해 따로 갈 필요는 없다. 유일하게 인터넷으로 주문한 게 Dripink란 드립 포트다. 무엇 하나 변변한 게 없고 서툴다. 그래도 내리는 순간만은 나름...
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예술 영화도 보고 커피도 한 잔 마시고 2023.12.16해당카페글 미리보기
늘어선 드리퍼에 천천히 물을 붓고, 분쇄한 원두가 거품을 내며 부풀어 오르고, 다시 뜨거운 물을 부을 때 그 열기가 김이 되어 하늘로 올라가는 고요한 장면. 핸드드립 커피가 주는 느림의 미학을 만끽하고 있으면 나의 정신없는 일상도 한 템포 쉬어가는...
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칼리타 드리퍼 2017.02.02해당카페글 미리보기
편이다. 침지식은 어떤 방식인가? 바구니 모양의 칼리타 드리퍼, 전체적으로 리브가 있고 바닥에는 3개의 작은 추출구가 있다...부른다. 침지(沈漬)는 물속에 담가서 적신다는 뜻으로, 물이 빠르게 통과하는 투출식과는 달리 커피가루가 물에 잠기면서...
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드리퍼가 주는 매력 2009.10.11해당카페글 미리보기
일반적이며 커피 추출에 사용되는 드립퍼도 아로마(AROMA) 타입과 표준 타입의 두 종류로 구분됩니다. 아로마 타입은 국내에서도...뿐입니다. 추출구가 한개라는 것은 카리타에 비해 조금더 묵직한 바디감을 줄 수 있다는 뜻이 된다이해 해도 좋을것...
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황금휴무를 카리타 주전자와 뜻깊게 보내기~~~ 2009.06.05해당카페글 미리보기
좀전에 나가서 드리퍼를 하나 사 왔습니다. made in china 제품이어서 값이 아주 싸더군요. 이뿐주전자 있고, 드리퍼 있고, ...... 또 뭐가 필요하나~~~~ 우선 보리차 티백을 하나 꺼내었습니다. 한면을 가위로 이뿌게 잘라서.... 드리퍼에 이뿌게...
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세계여행기 335- 하노이 1 2023.05.16해당카페글 미리보기
라는 뜻으로, 직역하면 "긴 옷"이다. 품이 넉넉한 바지입니다. 중국 치파오에의해 영향을 받았다고 오해를 받기도 합니다. 옆이 트인 긴 상의로 구성되어 있습니다. 주로 흰 천을 쓰며, 통기성이 좋습니다. 베트남 사람들의 특징 1. 엄청난 가족주의...
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정말 맛있는 핸드드립 커피원두를 소개합니다./코스타리카 아끼아레스 게이샤 레드허니 2023.06.23해당카페글 미리보기
웨이브드리퍼 추출하는 음료 : 16온스 아이스 핸드드립 커피 코스타리카 아끼아레스 게이샤 레드허니 COSTA RICA AQUIARES GEISHA RED HONEY * 마이크로 랏(Micro Lot) : 특별 구역을 정해, 소규모 농장에서 단일 품종을 특별히 관리 및 독창적으로 재배...
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죽창드립 2023.02.09해당카페글 미리보기
일부 드리퍼들에게까지 퍼져나가는 추세다. 야갤과 구 주갤이 출처인만큼 처음에는 불만을 표출하려는 의도가 강했지만, 퍼지는 과정에서 그 의미를 잊어먹는 등의 의미 변화가 발생하였다. 지금은 일베저장소, 오늘의 유머, 네이버, 디시인사이드의...
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커피 좋아해? 2편 [선택 및 드립편] 2012.07.12해당카페글 미리보기
다 있지 근데 좀 아쉬운 게 있다면 균일...에서 벗어나질 못함. ㅇㅇ 말그대로 초급자 졸업하면 벗어나는 드리퍼야 물론 가장 기본적이라는 뜻은 그만큼 가장 많이 쓰인다는 거겠지. 그래서 난 드립 오래 쉬고 간만에 할 땐 꼭 얘로 씀...감잡은 뒤에 좀...