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커피와 철학 2024.06.27해당카페글 미리보기
핸드드립의 장점은 만들면서 이미 커피 향에 젖어 들 수 있다는 점이다. 만들면서 커피와 호흡한다. 그러는 동안 커피는 이미 내 속에 들어와 있다. 나와 카피가 하나가 되는 물아일여(物我一如)라 하면 지나친가? 만드는 절차가 느리고 길다. 그러는 동안...
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드립커피의 종류와 성분 2022.07.09해당카페글 미리보기
요즈음 우리가 즐기는 드립커피의 종류와 성분을 간단히 알아봅시다. 1. 에스프레소 적은 용량의 진한 커피. 이태리어로 "빠르다"는 뜻인데 이 커피를 추출하는데 22초 - 30초 걸린다 다양한 커피를 만들기 위한 base이다. 2. 아메리카노 에스프레스에...
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알고보면 사실이 아닌 의학상식 : 커피 2024.07.03해당카페글 미리보기
하는 드립 커피 한 잔에는 약 95mg의 카페인이 포함되어 있습니다. 또한, 커피 원두를 볶는 정도에 따라서도 카페인 함량이 달라질 수 있습니다. 진하게 볶은 원두보다 약간 덜 볶은 원두에 더 많은 카페인이 들어 있습니다. 이처럼 진하고 쓴 커피가...
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커피종류와 커피및파킨슨병 연관관계 2024.05.16해당카페글 미리보기
고속의, '빠른' 라는 뜻을 가지고 있는 형용사입니다 커피숍에서 에스프레소를 주문하면 바리스타가 커피머신으로 빠르게 커피를 추출하여 조그마한 샷 잔에커피를 내줍니다 에스프레소는 우리가 흔하게 생각하는 드립 커피보다 농도가 더 찐하고 까페인...
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중딩 커피체험~^^ 2024.04.25해당카페글 미리보기
다하고뜻을다하고힘을다하여네하나님여호와를사랑하라 #새일상ㅡ115 아침까지만 오다 멈춘 비 덕분에... 집 나서기 전 햇볕에...#양탕국 에선 하동 금ㄴ중 (단체)체험활동? 아침 일찍부터 커피 볶는 소리, 내린(우림법) 향들, 무서븐 중딩들 답지않은 표정...