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아브리에쎄르 드립커피 2024.04.26해당카페글 미리보기
로사의 커피 맛에 반한 이후로는 그때의 커피맛을 능가하는 커피를 카페매장에서 맛을 보지 못하였다. 지금은 테라로사에 가도 드립커피는 내가 바라는 맛이 나질 않는다. 혹 원두커피 종류를 세가지 상품 이상으로 파는 테라로사 본점에나 가면 모를까...
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드립 커피 vs 믹스 커피… 2024.06.09해당카페글 미리보기
비해 심혈관 질환으로 인한 사망률이 낮았다. 커피 종류에 상관없이 커피를 마시는 사람들은 심혈관 질환, 관상동맥질환, 울혈성...뇌졸중 발병률이 낮았다. 커피 중에는 드립 커피가 가장 효과 있었다. 드립 커피를 마시는 그룹은 커피를 마시지 않는...
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드립 커피 만들기 - 5월 3주차 2024.05.14해당카페글 미리보기
물맛, 드리퍼의 특성, 물의 온도, 그라인더의 특성, 필터의 종류, 물을 어떤 속도로 어느 정도 어떻게 부어 커피를 우리는가에...않지만 평소에는 즐기기 어려웠던 드립 커피를 함께 만들어 봤습니다. 드립 커피는 똑같은 재료와 기구를 가지고도 어떻게...
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커피종류와 커피및파킨슨병 연관관계 2024.05.16해당카페글 미리보기
다양한 긍정적인 영향까지 다양합니다. ■ 커피의 종류 에스프레소, 아메리카노, 까페라떼, 카푸치노, 까페모카 , 마키...커피숍에서 에스프레소를 주문하면 바리스타가 커피머신으로 빠르게 커피를 추출하여 조그마한 샷 잔에커피를 내줍니다 에스프레소...
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드립커피의 종류와 성분 2022.07.09해당카페글 미리보기
요즈음 우리가 즐기는 드립커피의 종류와 성분을 간단히 알아봅시다. 1. 에스프레소 적은 용량의 진한 커피. 이태리어로 "빠르다"는 뜻인데 이 커피를 추출하는데 22초 - 30초 걸린다 다양한 커피를 만들기 위한 base이다. 2. 아메리카노 에스프레스에...
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강릉 보헤미안 박이추 커피 2023.09.21해당카페글 미리보기
느껴집니다 ㅎㅎ 이게 진짜 핸드드립의 맛이구나~~ 한잔만 먹기 아쉬워서 이번엔 수마트라 만델링이라는 다른 종류의 핸드드립 커피를 주문했어요 박이추님이 직접 내려주신 수마트라 만델링 파나마 게이샤와는 다른 묵직하고 깊은 약간 탄맛느낌의 핸드...
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드립커피 삽화(揷話)/하재영 2023.01.30해당카페글 미리보기
커피 산지를 발로 찾아다니면서 사진도 찍고, 기행문을 잡지에 발표했다. 커피숍 바 테이블에 앉은 나는 이 사장이 내리는 드립커피 장면을 종종 바라보았다. 넋을 높고 바라보게 되는 행복한 시간이었다. 커피의 종류도 다양했다. 코스타리카, 브라질...
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커피 시키신분~~ 2024.02.04해당카페글 미리보기
2 월 첫 휴일 입춘날에 강원방 찾으시는 님들께 커피 꽁자로 드립니다 대신 커피 종류별로 입맛대로 골라골라 무슨맛을 드실지...골라 골라 드세용^^ 자~~ 드립커피도 준비 했습니돠! 커피 못 드시는분 레몬차도 있구요 쌍화차도 대추와 잣 동동 띄워서...
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[동네N 면목2동 10월 모임] 전문가에게 배우는 핸드드립커피~ 2023.01.18해당카페글 미리보기
예술인 진주환선생님의 재능 기부로 진행 했어요. 먼저 커피의 종류, 원산지 등 좀더 풍부한 지식을 사진으로 자세하게 알려...상세하게 차근차근 알려주셨어요. 그럼다음 알려 준데로 핸드드립으로 천천히 따라해봤어요. 향과 맛이 일품인 맛난 자기자신...
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어떤 종류의 커피 좋아하세요?? 2022.09.16해당카페글 미리보기
라떼로 넘어가고 지금은 아메리카노로 정착했죠ㅎㅎ 또 기억에 남는 커피는 예전에 강릉에 있는 테라로사 카페 갔을 때 드립 커피 중에 제일 비싼 11000원짜리였나?? 그것도 그냥 아메리카노였지만 향과 끝 맛이 참 좋았던 기억이 납니다 근데 사실 강릉...