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알고보면 사실이 아닌 의학상식 : 커피 2024.07.03해당카페글 미리보기
세계 1인당 연간 커피 소비량인 152잔에 비해 두 배 이상 높은 수치입니다. 이제 커피는 단순히 기호 음료를 넘어 일상생활의 중요한 부분으로 자리 잡았습니다. 커피가 건강에 미치는 긍정적인 효과도 이러한 인기에 적잖이 기여했을 것으로 보입니다...
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커피 좋아해? 2편 [선택 및 드립편] 2012.07.12해당카페글 미리보기
커피 1인분에 쓰이는 원두량이 10g 정도니까 한봉지 사면 25잔 먹는 거임....한마디로 먹어도먹어도 안줄음 시벌 ㅡㅡ 그리고 원두 종류! 이건 언니들 취존이니까 설명해선 안되는 게 맞겠는데...음 에스프레소 블랜드..이런 거 사지마 그런 건 기계로...
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LA 아그네스 성당 최대제신부님의 바리스타 커피 특강 2013.04.25해당카페글 미리보기
서버, 드립퍼, 타이머등 도구 준비. 3. 커피 2인분이면 3인분을 내린다. 4. 갈아 놓은 후 2시간이 지나면 향이 없다. 5. 필터는...일치되게. 10. 주전자에는 80% 물 주입. 11. 드립은 촘촘하게 하되 중복되지 않게 한다. 12. 1인분은 4cc추출 [본 추출 후...
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똑똑한 커피 섭취 2025.02.06해당카페글 미리보기
2. 1인당 년 간 약 400잔 이상 커피 섭취! 세계 평균 3배! 3. 65세 이상 70%, 하루 한 잔 이상 마신다! <카페인의 역할> 커피 속 카페인은 교감신경계를 활성화시켜 심박수 증가시키고, 두근거림 느낄 수 있음 <커피 과다 섭취 시> 카페인 성분이 수면...
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[태백 꿈빛 파티시엘을 찾아서] 6. 철암(자연놀이)카페 준비 2025.01.19해당카페글 미리보기
핸드드립 커피와 아이스티, 그리고 사장님께서 특별히 집에서 만들어볼 만한 음료로 추천해주셨던 딸기 라떼까지 나옵니다. 2. 철암(자연놀이)카페 열기 수요일에 우리가 만들 음료 디저트를 누구에게 어떻게 선물하거나 대접할지, 방식도 정해봅니다...
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내일까지 하는 커피앤티페어 후기 써봄 2024.10.05해당카페글 미리보기
1 + 드립백 2 + 포츈쿠키 1 받았음. 근데 특이한 맛이나 향의 커피들이 많고, 원두들도 상태가 대체로 다 좋은 편이라 원두 사러 온 사람들에게는 좋을 거 같음. 2. 차 좋아하는 사람들은 환장할 듯. 차 시음 부스가 상당히 많았고 + 4시에 골든티어워드...
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커피, 너를 어떡하지? / 고혜숙 2024.09.22해당카페글 미리보기
보겠다고 1인용 커피 머신 비알레띠도 샀다. 모양이 앙증맞게 생겨서 장난감을 가지고 노는 기분이었다. 한동안 에스프레소 자체보다는 그것을 만드는 재미에 빠졌다. 아래쪽 용기에 넣은 물이 어느 정도 뜨거워지면 압력 때문에 슛~ 소리를 내면서 위쪽...
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커피 드립하기.... 2014.04.22해당카페글 미리보기
기준을 1인분으로 잡는데, 포렉스 핸드밀 미니의 경우 꽉 채울 경우 딱 20g 이 들어갑니다. 저 같은 경우 항상 뭘 해두 2인분...접어서 접합 부분이 원두에 닿지 않게 하기 위함 입니다. 핸드드립용으로 적당히 분쇄된 커피를... 필터에 넣고... 약간의 물...
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핸드드립 커피장비 2 2008.11.22해당카페글 미리보기
수있게 드립 남은 양의 1/2드립 (전체의 75%) 4th 드립 : 같은 방법으로 나머지 드립 1인용 드립은 어렵습니다 처음에는 20g을 서버위에서 드립해보세요 다음번에는 2인용 드립 동영상을 올리겠읍니다 참고로 르왁 커피를 한번 드셔보세요 단골 커피집...
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느긋한’ 핸드드립 커피 만드는 방법 2012.08.18해당카페글 미리보기
때문. 7. 밀폐병: 원두를 보관하는 병. 고무패킹 등이 달려 밀폐성이 강한 것이 좋다. 핸드드립커피 추출 방법 1. 서버 위에 드리퍼, 드리퍼 안에 페이퍼, 페이퍼 안에 갓 갈아낸 커피를 넣는다. 1인분 커피에는 원두가루 10g, 물 150 cc 들어간다. 가벼운...