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한국인 99%가 잘못 알고 있었던 미역국 레시피 2023.06.12해당카페글 미리보기
두르는 정도로만 사용하는 것이 좋습니다. 앞으로 튀김, 볶음요리에는 절대 참기름을 사용하지 마시기 바랍니다. **들기름의 발화점은 202도로 상대적으로 참기름보다 높기 때문에 미역을 볶을 때는 들기름이 좋습니다. 그리고 참기름은 보관하는 방법도...
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‘기름’진 건강… 몸에 좋은 기름은? 2022.09.15해당카페글 미리보기
발표된 한 연구는 호두기름이 콜레스테롤 수치를 낮추는 반면 생선기름은 혈액 속의 또 다른 유형의 지방인 트리글리세라이드를 감소시킨다는 것을 발견했다. 둘 다 심장에 좋다. 참기름, 들기름은 발화점이 낮아 볶음이나 튀김요리에 적합하지 않습니다
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음식은 담기 나름?!! 럭셜모드의 꼬꼬두부김치 2017.10.02해당카페글 미리보기
볶아줍니다. 이제 마지막으로 두부를 앞뒤로 노릇하게 부쳐냅니다. 이때 기름은 카놀라유(혹은 포도씨유) 등 발화점이 높은 기름과 들기름을 섞어서 사용하시면 고소하면서도 겉면은 바삭, 속은 부드러운 두부구이로 맛나게 부치실 수 있습니다. 이제 그릇...
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( 수정) 중증치유를 돕는 식생활 기초상식...164 [투병생활중 유의사항 : 체내-염증. 게실] 2012.09.12해당카페글 미리보기
흡수작용을 향상시키게 하는 등 중증투병조건에서는 밀가루 대체식품으로 율무가루 등, 식용유 대신에 생들기름을 활용합니다 , 생들기름은 전반적으로 발화점이 낮고, 향 & 맛 등에서 취향에 맞지 않을 경우에 체내 체류시간이 짧아 지방축적이 적고...
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집에서 간단히 만들어 먹는 오무라이스...... 2006.12.11해당카페글 미리보기
싫어 한느 분들은 빼도 됨. 3. 속이 깊은 팬에 기름(올리브유면 더욱 좋지만 식용유도 상관없음, 단 참기름 들기름류는 안됩니다 발화점이 낮아서 밥이 시꺼멓게 된다는.....)을 두르고.팬이 살짝 뜨거워 진다 느껴지면 아까 준비한 마늘을 넣어서 마늘이...