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산패되기 쉬운 아까운 ‘들기름’ 비법만 알면 오래 간다고!? 들기름 보관법 8:2 법칙만 기억하세요 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 우리 몸에 좋은 들기름은 자칫 산패가 될 수 있어 보관이 중요한데요. 오늘은 산패되기 쉬운 아까운 들기름 보관기간...

보관법 다른 참기름·들기름 참기름과 들기름 잘 보관하고 오래 먹기 참기름엔 항산화 물질이 풍부해 상온에 보관해도 잘 산패하지 않지만, 들기름은 상온에서 잘 변하는 탓에 반드시 냉장 보관해야 한다. 대부분 가정에선 참기름·들기름을 담은 소주병을...

산패되기 쉬운 들기름 이 법칙만 기억하면 오래 간다고!? 2024. 9. 6. 출처: 다음 쏙쏙팀 들기름 보관법 들기름 들기름은 고소한 맛도 좋지만 오메가 3 지방산이 많아 건강에도 좋죠. 다만 오메가 3 지방산은 공기 중에 노출되면 산패가 일어나기 쉬워...

보관법에도 차이가 있다. 많은 사람들이 참기름과 들기름을 상온에 두고 사용한다. 참기름은 상온 보관해도 큰 문제가 없지만 들기름은 저온에 보관하는 게 좋다. 리그난이 풍부한 참기름은 상온에서 산화가 억제돼 산패 속도가 느리다. 국내 한 대학 연구...